【圖】刺梨多少錢(qián)一斤 刺梨的產(chǎn)地分布

　　刺梨的肉質(zhì)肥厚、味酸甜、果實(shí)富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機(jī)酸和20多種氨基酸、10余種對(duì)人體有益的微量元素，果實(shí)內(nèi)含有豐富的維生素C，被稱(chēng)為“維C”，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值，下面我們就一起來(lái)看一看刺梨多少錢(qián)一斤吧!

　　刺梨多少錢(qián)一斤

　　刺梨的市場(chǎng)價(jià)格一般在20-40元一斤，由于不同的產(chǎn)地和品質(zhì)，價(jià)格會(huì)有所差別。產(chǎn)自貴州的農(nóng)家自收刺梨干果價(jià)格是36元一斤，這種還是散稱(chēng)的，而一些包裝好的有廠(chǎng)家的干刺梨價(jià)格更高，貴州特產(chǎn)山里妹牌刺梨干，132克包裝的需要12元，也就是達(dá)到了將近50元一斤。在物以稀為貴的作用下，總體來(lái)看刺梨的價(jià)格還是比較高的，普通家庭只能偶爾吃吃了。

　　刺梨的選購(gòu)方法

　　1、看外觀(guān)：陽(yáng)光曬制的成品刺梨外觀(guān)應(yīng)為黃色，褐色，表面破損小，外殼堅(jiān)硬。反之次品顏色污濁，發(fā)暗，雜質(zhì)多，色差過(guò)大。

　　2、觀(guān)湯色：好茶用開(kāi)水沖泡，湯色應(yīng)為黃褐色，紅茶色，且清澈透亮。反之顏色渾濁為次品。

　　3、品茶味：好刺梨茶用開(kāi)水沖泡有獨(dú)特的清香酸甜味，用溫開(kāi)水沖泡則突出酸味(溫開(kāi)水能減少維生素C的流失，故保留更多酸味)。次果泡茶則有怪味，熏硫過(guò)的刺梨茶則有澀，苦感。

　　4、聞味道：散果抓一把捂一會(huì)，然后放在鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸過(guò)。對(duì)于已經(jīng)包裝密封過(guò)的刺梨，次打開(kāi)包裝時(shí)即刻聞應(yīng)有刺梨特有的清香撲鼻。反之有怪味或刺鼻味為次品或熏硫果。

　　刺梨的產(chǎn)地分布

　　1、貴州刺梨：貴州的畢節(jié)、六盤(pán)水、銅仁是刺梨資源為豐富的地區(qū)，安順現(xiàn)種植一種無(wú)籽刺梨，很受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，貴陽(yáng)的周邊分布亦廣?？梢哉f(shuō)，刺梨在貴州作為藥食兩用品種已有很久的歷史，人們把它作為水果來(lái)吃，或者用于泡酒已成為習(xí)慣，到了每年的8-9月產(chǎn)新季節(jié)，大街小巷都能看見(jiàn)有刺梨干果和鮮果出售，并且有廠(chǎng)家把它視為“炎黃圣果”進(jìn)行開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)成飲料進(jìn)入超市，物美價(jià)廉。

　　2、開(kāi)封刺梨：河南開(kāi)封從1993年開(kāi)始在黃河故道地區(qū)種植刺梨，相較于西南種植區(qū)，刺梨收獲的季節(jié)提前一個(gè)月左右，在7-8月的三伏天收獲，是刺梨干果的主產(chǎn)區(qū)。

　　3、湘西刺梨：湖南湘西的野生刺梨資源也比較豐富，主要分布于鳳凰、保靖、吉首、古丈、永順、龍山等縣市的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2000年前統(tǒng)計(jì)全州有400萬(wàn)株左右，年產(chǎn)量50萬(wàn)公斤以上。刺梨因其維生素C含量豐富、風(fēng)味獨(dú)特的特性，主要用來(lái)生產(chǎn)各種類(lèi)型刺梨飲料如刺梨原汁、刺梨王漿、刺梨酒、刺梨可樂(lè)、刺梨汽水等，還可用來(lái)生產(chǎn)刺梨蜜餞、刺梨罐頭、刺梨果醬等。

　　4、涼山刺梨：四川涼山地區(qū)一直都有把刺梨做菜(去刺洗凈，去除果籽，舂碎出汁，加鹽少許，味道可口)，泡酒的歷史，西昌及冕寧部分地區(qū)已發(fā)展起了以刺梨飲品果汁及刺課酒為主的地方特色企業(yè)。

　　5、恩施刺梨：湖北恩施自治州的利川市等河谷地帶有大量分布，一般做野果食用，到目前為止，還沒(méi)有對(duì)其開(kāi)發(fā)。