生活小常識(shí):刺梨的功效與作用

2017-01-11 14:45 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:香香 閱讀(

刺梨維生素C含量極高,被譽(yù)為水果中的維生素C,還具有較高的藥用價(jià)值,中醫(yī)認(rèn)為刺梨味甘、酸,性涼,歸脾、胃、大腸經(jīng),具有健胃消食、清熱解暑的功效,可用于治療多種疾病,下面我們就一起來(lái)看一看刺梨的功效與作用吧!

刺梨

  刺梨的營(yíng)養(yǎng)成分

  刺梨的果實(shí)同時(shí)也是加工保健食品的上等原料,成熟的刺梨肉質(zhì)肥厚、味酸甜、果實(shí)富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機(jī)酸和20多種氨基酸、10余種對(duì)人體有益的微量元素,以及過(guò)氧化物歧化酶,尤其是維生素C含量極高,是當(dāng)前水果中的,每100克鮮果中含量841.58-3541.13毫克,是柑橘的50倍,獼猴桃的10倍,具有“維生素C”的美稱。

刺梨

  刺梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、刺梨富含維生素C,其含量為所有植物中,是排在第二的酸棗的近3倍,是水果大王獼猴桃的30倍,因此被稱為維C大王。

  2、刺梨中富含B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓。

  3、刺梨所含的多糖及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。

  4、刺梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦5劝Y狀。

  5、刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌,促進(jìn)食物的消化,具有治食積飽脹、開(kāi)胃健身、收斂止瀉等療效。

  6、刺梨果實(shí)含有18種氨基酸,包括8種人體必須的氨基酸。

  7、刺梨富含超氧化物歧化酶(SOD)含量高達(dá)6000U/100毫升,達(dá)野生水果之冠,SOD具明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫力及美容功效。

  8、刺梨亦含較多的微量元素類,例如硒和鋅,這有益于防癌、抗癌。

  9、刺梨含膳食纖維較高,有助于排毒養(yǎng)顏。

  10、與普通水果不同的是刺梨還富含有單寧,單寧具有殺菌、美容、抗衰老、吸附重金屬、澄清液體等作用。

  11、刺梨中的維生素E和B-谷甾醇、SOD及過(guò)氧化氫酶則組成一個(gè)消除超氧化物陰離子的自由基等活性氧的防護(hù)體系。

刺梨

  刺梨的功效與作用

  【性味】味甘、酸,性涼。

  【歸經(jīng)】脾、胃、大腸經(jīng)。

  【功效】健胃消食、清熱解暑,用于治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏等癥。

  1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能:刺梨汁不僅顯著影響動(dòng)物的非特異性免疫功能,如促進(jìn)正常脾細(xì)胞增殖,增強(qiáng)腹腔內(nèi)巨噬細(xì)胞吞噬功能,對(duì)特異性免疫功能也有明顯作用,如增加B淋巴細(xì)胞數(shù)目,增強(qiáng)B淋巴細(xì)胞分泌抗體的功能,增加外周血T淋巴細(xì)胞,增強(qiáng)脾自然殺傷細(xì)胞活性等。

  2、延緩衰老:研究發(fā)現(xiàn),刺梨汁可明顯降低動(dòng)物心、肝、腦自由基含量及脂褐素水平,增加淋巴細(xì)胞、紅細(xì)胞、白細(xì)胞及中性粒細(xì)胞數(shù)目,提高血清蛋白含量,提示刺梨具有延緩衰老的功效。日本學(xué)者經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),刺梨汁對(duì)超氧自由基、羥自由基、二苯—2苦苯肼自由基及碳中心自由基均有明顯的清除作用。

  3、抗動(dòng)脈粥樣硬化:食用刺梨汁能降低血液中的膽固醇、三酰甘油和脂質(zhì)過(guò)氧化物水平,提高SOD活性,調(diào)整高脂血癥脂質(zhì)代謝,降低血液黏滯度,減輕脂質(zhì)過(guò)氧化損傷,減輕動(dòng)脈病變程度,防止高血壓及動(dòng)脈硬化。刺梨汁能劑量依賴性地降低各種脂蛋白,其效果顯著高于同劑量的維生素C和維生素E制劑。冠心病患者口服刺梨汁后,血漿中維生素C、維生素E水平明顯升高。

  4、解毒作用

 ?、巽U:刺梨汁能顯著增加鉛中毒大鼠的鉛排出量,而且能補(bǔ)充體內(nèi)SOD、顯著升高SOD活性和減少脂質(zhì)過(guò)氧化物含量,明顯增強(qiáng)鉛中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排鉛作用比排鉛EDTA具有更全面作用,而且在排鉛同時(shí)對(duì)體內(nèi)必需的微量元素并無(wú)影響。

 ?、诜捍汤嬷苻卓垢叻鸬母文I組織抗氧化能力降低,拮抗肝腎組織脂質(zhì)過(guò)氧化增強(qiáng),使肝腎脂質(zhì)過(guò)氧化物含量回降,從而拮抗肝腎損害,使肝甘油三酯含量和γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶活性升高顯著回降。

  ③錳:錳中毒可增加機(jī)體錳負(fù)量和升高體內(nèi)銅含量,降低體內(nèi)鋅含量,刺梨汁可顯著增加糞錳排出量,降低血清和腦組織錳的含量,并可補(bǔ)充血清和腦組織鋅的含量。

 ?、芄捍汤嬷娠@著增加尿汞排泄和血清維生素C含理,并使慢性汞中毒引起的血清、肝、腦和腎還原型谷胱甘肽(GSH)含量顯著回升。

 ?、萱k:刺梨汁不但有驅(qū)鎘作用,且能拮抗自由基、脂質(zhì)過(guò)氧化的損害和保護(hù)腎功能。

  5、抗腫瘤作用:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,N-亞硝基化合物是一種強(qiáng)致癌物質(zhì),而刺梨可阻斷亞硝胺的體內(nèi)合成。人體內(nèi)自愿受試者研究證明,刺梨可使亞硝胺的體內(nèi)合成量減少75%。刺梨汁對(duì)人白血病K562腫瘤細(xì)胞增殖有明顯的抑制作用,從刺梨提取的活性成分對(duì)胃癌(MKN-45TSGC-7901)、人肝癌(SM-MMC7721)和子宮內(nèi)膜腺癌(JEC)細(xì)胞的增殖亦有明顯的抑制作用。

  6、健胃作用:刺梨果實(shí)能健脾助消化,并且有阿托品樣的解痛作用。刺梨根煎液具有防治胃病、保護(hù)胃粘膜的藥用價(jià)值。

  7、抗應(yīng)激性:刺梨能明顯增強(qiáng)小鼠的耐缺氧及抗疲勞能力。刺梨多糖還能提高小鼠耐高溫、耐低溫的能力。

  8、防治糖尿?。捍汤纥S酮能非常顯著地降低小鼠的血清葡萄糖和甘油三酯,升高血清胰島素,使胰臟SOD和過(guò)氧化氫酶活性顯著上升,丙二醛(MDA)明顯降低,從而具有保護(hù)胰臟、預(yù)防糖尿病的作用。

  9、其他作用:研究顯示,刺梨還可提高雄性小鼠的生育能力。此外,刺梨還具消除疲勞、改善睡眠、增添活力、消除色斑,美容皮膚等多種效果,具有強(qiáng)壯身體之功效。

  關(guān)于刺梨的功效與作用小編就介紹到這里,希望對(duì)你有所幫助。


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