【圖】刺梨酒的市場價格 刺梨酒的自制方法

　　刺梨酒是一種流行千年的藥酒，在刺梨盛放的季節(jié)了，刺梨生長區(qū)域的人們急乎乎家家戶戶都會釀上一壺刺梨酒。它酒香濃郁，長期飲用有清熱利尿，消食健胃，散瘀袪熱的功效。不過時代不同，現(xiàn)在人們想喝刺梨酒不必自己釀造，可以在市場或網(wǎng)上購買刺梨酒，下面我們就一起來看一看刺梨酒的市場價格吧!

　　刺梨酒的市場價格

　　刺梨酒除了在云貴等地，其他城市的超市里幾乎難以見到它的身影，因此刺梨酒的名氣還沒有打響，所以知道它的群眾還是比較少的。如果你想要買刺梨酒，在網(wǎng)上購買也是不錯的選擇，在一些大型的購物網(wǎng)站上還是能找到刺梨酒的，雖然量不多。市面上售賣的刺梨酒有散裝的也有瓶裝的。網(wǎng)上有一種產(chǎn)自貴州的散稱刺梨酒售價為20元一斤，同樣產(chǎn)自貴州的馥祿刺梨酒750毫升瓶裝是28元，還是比較便宜的，而包裝好的貴陽太陽人食品有限公司生產(chǎn)的瓶裝刺梨酒500毫升價格是9.9一瓶。從價格來看，刺梨酒的價格還是比較親民的，普通人都可以喝得起。

　　刺梨酒的飲用功效

　　1、降血糖作用：刺梨酒所使用的刺梨子是一種有降血糖功效的野生果實，含有豐富的花青素，可以有效降低血管粘稠度，起到降血糖的作用，每天攝入適量的花青素可以幫助維持內(nèi)分泌的正常代謝，修復(fù)胰島功能，激活胰島細胞的再生，很適合糖尿病人飲用。

　　2、治療關(guān)節(jié)炎：刺梨中含有活性物質(zhì)，能夠治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎和皮肌炎等，對于有風(fēng)濕的中老年人，喝些刺梨子泡酒也是很不錯的。

　　3、抗衰老作用：刺梨酒中有一種活性物質(zhì)是可以消除體內(nèi)自由基的，減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生，不僅可以減少老年癡呆、癌癥等疾病的發(fā)生，還能幫助女性抗衰老。

　　刺梨酒的自制方法

　　1、摘刺梨：一定要等刺梨成熟了才摘，也就是看起來金黃色的，那就是成熟了的。沒有成熟的是青色了，吃起來是苦澀的，那種泡酒來是不好的。

　　2、切刺梨：切刺梨也有技巧，一般不懂得人是在切刺梨之前把刺梨的刺弄掉，即使帶著手套不小心也會被刺扎到手，而且又慢又累，還弄不干凈刺，切開后里面的籽也弄不干凈。

　　3、蒸刺梨：這步?jīng)]有什么技巧，就跟平時在家蒸飯一樣的，但一定要蒸熟，那樣泡出來的不僅味道純正，顏色也好看。

　　4、曬刺梨：先把刺梨曬干，曬到焦的那種形式，在刺梨沒有回潮時用好點的布袋裝起來，然后用棍子捶打，放心不會把刺梨打爛的，這樣能輕松地把刺梨的刺和里面的籽卻掉。

　　5、泡刺梨：一般是半斤干的刺梨干泡十斤酒，里面加三兩到五兩的蜂蜜(或者冰糖)，農(nóng)村養(yǎng)的那種蜂蜜，一定要密封好，一過月之后就可以開壇喝酒了。

　　刺梨酒雖好，可不要貪杯哦。我們喝的時候一定要控制好量，因為大量飲酒對身體是有害的，如果需要駕車，那就更不應(yīng)該喝酒了。