【圖】生菜是轉(zhuǎn)基因的嗎？

　　生菜別稱葉用萵苣、鵝仔菜、萵仔菜、嘜仔菜等，原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來(lái)，古希臘人、羅馬人早食用，傳入中國(guó)的歷史較悠久，東南沿海特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，下面我們就一起來(lái)看一看生菜是不是轉(zhuǎn)基因的吧!

　　生菜是轉(zhuǎn)基因的嗎?

　　生菜不是轉(zhuǎn)基因的。生菜是轉(zhuǎn)基因的，目前除了大規(guī)模進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆和玉米外，其他轉(zhuǎn)基因蔬菜是不常見(jiàn)的。雖然國(guó)內(nèi)曾經(jīng)批準(zhǔn)過(guò)轉(zhuǎn)基因西紅柿等其他轉(zhuǎn)基因蔬菜，但由于轉(zhuǎn)基因西紅柿的皮太厚、味道不佳，在全球范圍內(nèi)基本上被淘汰了。

　　轉(zhuǎn)基因食品有哪些?

　　1、番茄：相信很多人都喜歡吃番茄吧，也正因?yàn)槿蛉嗣翊蠖嘞矚g這個(gè)蔬菜，所以科學(xué)家對(duì)番茄的研究也就更加深入，結(jié)果發(fā)現(xiàn)番茄的基因是比較容易被轉(zhuǎn)移的，所以吃的番茄也在慢慢走上轉(zhuǎn)基因的道理，甚至有開(kāi)始商業(yè)化生產(chǎn)的趨勢(shì)。值得一提的是，番茄在我國(guó)雖然批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)了，但是還沒(méi)有開(kāi)始大規(guī)模的商業(yè)化生產(chǎn)。

　　2、甜椒：在1998年經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，彩椒轉(zhuǎn)基因曾經(jīng)允許進(jìn)行商業(yè)化種植，但是轉(zhuǎn)基因彩椒在我國(guó)似乎并沒(méi)有收到民眾的多大歡迎，到已經(jīng)基本不生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因彩椒了，但是也不排除有的商家違反政府規(guī)定私自種植轉(zhuǎn)基因彩椒。

　　3、玉米：轉(zhuǎn)基因玉米在我國(guó)已經(jīng)允許向美國(guó)進(jìn)口了，尤其是在2015年1月7日某農(nóng)業(yè)大學(xué)更是研發(fā)除了抗蟲(chóng)水稻的轉(zhuǎn)基因玉米品種，還因此獲獎(jiǎng)。

　　4、油菜：我們都知道油菜是可以用作生產(chǎn)油料的，因此許多研究農(nóng)業(yè)的人都會(huì)重點(diǎn)研究它，現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因油菜在各國(guó)政府依然受到各種爭(zhēng)議，說(shuō)到底還是在擔(dān)心毒性以及過(guò)敏的問(wèn)題，雖然在我國(guó)還沒(méi)有開(kāi)始推廣轉(zhuǎn)基因油菜的種植，但是卻有進(jìn)口轉(zhuǎn)基因的油菜籽。

　　5、大豆：我們?nèi)ベI(mǎi)食用油的時(shí)候經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)有的食用油會(huì)標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因大豆”，事實(shí)上轉(zhuǎn)基因大豆已經(jīng)開(kāi)始大規(guī)模的進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)了，并且主要是用于食用油的加工，至于市場(chǎng)上有沒(méi)有在賣(mài)轉(zhuǎn)基因大豆就不得而知了，所以如果不想吃到轉(zhuǎn)基因食用油建議看清楚產(chǎn)品標(biāo)示再購(gòu)買(mǎi)。

　　轉(zhuǎn)基因蔬菜的特點(diǎn)

　　1、個(gè)頭：沒(méi)有傳統(tǒng)蔬菜參差不齊的外形，普遍個(gè)頭均勻，型大體長(zhǎng)，色澤光艷，質(zhì)地鮮嫩。比如黃豆，形狀應(yīng)該像動(dòng)物內(nèi)臟腰子的樣子，有點(diǎn)扁，有腰線，可現(xiàn)在的大豆，全是圓圓的、像豌豆一樣，產(chǎn)量很高。

　　2、味道：沒(méi)有傳統(tǒng)蔬菜的原始地道的味道，無(wú)論是烹調(diào)前或烹調(diào)后的氣味還是滋味與傳統(tǒng)蔬菜有明顯的區(qū)別。傳統(tǒng)的玉米一般就是黃玉米、白玉米，略帶甜味，而現(xiàn)在流行的甜玉米，其甜度非常高，象加了蜜一樣。甜玉米籽粒表面蠟質(zhì)少，口感細(xì)嫩，有的還有糯性。

　　3、季節(jié)：非當(dāng)?shù)貢r(shí)令蔬菜，各類蔬菜的一大特性就是均具備很強(qiáng)的季節(jié)性和地域性，有部分非當(dāng)?shù)貢r(shí)令菜蔬是靠轉(zhuǎn)置耐寒或耐高溫基因所得，比如反季節(jié)的冬棗。

　　4、色彩：與傳統(tǒng)色彩不一樣，比如彩色棉花、黑米花生、紫色番薯。

　　5、蟲(chóng)害：凡是害蟲(chóng)喜歡光顧的蔬菜就是沒(méi)有轉(zhuǎn)基因，凡是害蟲(chóng)害怕，也就是沒(méi)有害蟲(chóng)，或很少害蟲(chóng)的蔬菜，是轉(zhuǎn)基因。

　　6、產(chǎn)量：轉(zhuǎn)基因蔬菜一般在開(kāi)始幾年，其產(chǎn)量要比傳統(tǒng)蔬菜高不少。

　　7、留種：轉(zhuǎn)基因蔬菜一般很難自留種。