洋姜學(xué)名菊芋,別稱(chēng)鬼子姜、五星草等,為菊科向日葵屬多年宿根性草本植物,高1~3米,有塊狀的地下莖及纖維狀根,地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,也可作制取淀粉和酒精的原料,在宅舍附近種植兼有美化作用,下面我們就一起來(lái)看一看洋姜的種植技術(shù)吧!
洋姜的生長(zhǎng)習(xí)性
洋姜原產(chǎn)北美洲,經(jīng)歐洲傳入中國(guó),現(xiàn)中國(guó)大多數(shù)地區(qū)有栽培。耐寒抗旱,塊莖在-30℃的凍土層中可安全越冬。早春幼苗能忍受輕霜,秋季成葉能忍受短期-4~-5℃。溫帶18~22℃、光照12小時(shí)有利于塊莖形成。耐瘠薄,對(duì)土壤要求不嚴(yán),除酸性土壤,沼澤和鹽堿地帶不宜種植外,一些不宜種植其他作物的土地,如廢墟、宅邊、路旁都可生長(zhǎng)。
洋姜的繁殖方法
春季解凍后,選擇20~25克重的塊莖播種,畝需塊莖種子50千克,株行距0.5×0.5米,播種深度10~20厘米,播后30天左右出苗。洋姜一年播種,收獲后有塊莖殘存土中,翌年可不再播種,但為了植株分布均勻,過(guò)密的地方要疏苗,缺株的地方要補(bǔ)栽。
洋姜的栽培技術(shù)
1、除草:洋姜出苗后,要及時(shí)補(bǔ)苗,結(jié)合補(bǔ)苗進(jìn)行1次除草。中耕除草一般播后30~40天中耕松土,深度6厘米左右,結(jié)合中耕進(jìn)行除草。第2次中耕在現(xiàn)蕾以前,結(jié)合除草進(jìn)行,為塊莖生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好條件。并結(jié)合中耕進(jìn)行培土,在塊莖膨大期要摘花摘蕾,以促使塊莖膨大。
2、施肥:洋姜秋季采收后整地,畝施土雜糞肥5000千克,70%撒施,30%播種時(shí)集中溝施。另施硫酸鉀15千克,深耕30厘米,耕后整平作畦以備播種。在施足基肥的基礎(chǔ)上,生長(zhǎng)期需追施兩次肥,次在5月下旬前后,每畝追施尿素10千克,促使幼苗健壯多發(fā)新枝。第二次在現(xiàn)蕾初期,每畝追施硫酸鉀15千克,追后澆水。
3、澆水:洋姜的苗期、拔節(jié)期、現(xiàn)蕾期和塊莖膨大期是澆水的4個(gè)關(guān)鍵時(shí)期,一般可在4月中旬澆出苗水,5月下旬澆拔節(jié)水,8月中旬澆現(xiàn)蕾水,10月中旬澆塊莖膨大水。洋姜雖然抗旱,但土壤水分充足時(shí)能大幅度提高產(chǎn)量。
洋姜的采收貯藏
1、收獲:秋后正值洋姜塊莖快速生長(zhǎng)的時(shí)期,待到10月上旬洋姜的葉、莖完全被霜凍死,即可收獲地下塊莖了。采用人工或機(jī)械等辦法,把洋姜塊莖從土里取出即可。如果是第二年春季用洋姜的話,可以在秋后把洋姜桿割去,不收洋姜塊莖,但第二年春季要盡可能早些取出,否則發(fā)芽很快(地溫2℃即開(kāi)始萌發(fā)),影響洋姜質(zhì)量。
2、貯藏:秋季挖一淺窖,把洋姜放入,隨即撒上沙土,保持濕度和足夠的通氣,然后四周蓋上5厘m厚的土,不要讓洋姜暴露出來(lái)。大量貯藏時(shí)可用草把子作幾個(gè)通氣孔。洋姜在0℃以下即開(kāi)始冬眠,冬季貯藏期間怕熱不怕冷,只要有土蓋住,-50℃也不會(huì)被凍死,第二年仍可發(fā)芽生長(zhǎng)。
3、運(yùn)輸:洋姜的包裝一般可采用塑料編織袋包裝,即透氣又保濕,一般放置10~20天沒(méi)問(wèn)題。運(yùn)輸可采用汽運(yùn)或鐵路運(yùn)輸,采用汽車(chē)運(yùn)輸應(yīng)將洋姜用苫布蓋好,以免失水過(guò)多。鐵路運(yùn)輸選用通風(fēng)的車(chē)皮裝載。若選擇船運(yùn),應(yīng)將洋姜置于通風(fēng)良好、低溫的狀態(tài)下海運(yùn)時(shí)間不超過(guò)30天。
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