【圖】鰻魚的做法大全 鰻魚價(jià)格

2017-04-07 14:18 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:香香 閱讀(

  鰻魚,別名:白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風(fēng)饅、日本鰻。鰻魚是指屬于鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔,是一種外觀類似長(zhǎng)條蛇形的魚類,具有魚的基本特征。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。鰻魚屬魚類,似蛇,但無(wú)鱗,一般產(chǎn)于咸淡水交界海域。下面跟隨小編來(lái)了解鰻魚。

鰻魚

  鰻魚的做法大全

  鰻魚干燒肉

  用料:鰻魚(鰻魚干)、白酒適量、老抽5克、植物油適量、姜適量、生抽5克、適量調(diào)料、食鹽少許、冰糖適量、小蔥1根、適量五花肉。

  做法:

  1、在開(kāi)始做菜之前,鰻魚干要提前用涼水泡3個(gè)小時(shí),然后清洗干凈,放好備用。

  2、將五花肉切成一塊塊的塊狀,然后放到盛有涼水的鍋中,煮大約10分鐘,去除血沫子,然后撈出瀝干水分。

  3、在炒鍋里面添加適量的植物油(一點(diǎn)點(diǎn)),然后放入五花肉、姜絲,調(diào)成小火慢慢炒,直到稍微發(fā)黃,接著倒入白酒在里面。

  鰻魚多少錢一斤

  鰻魚批發(fā)價(jià)錢一斤如下:

  北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),進(jìn)口鰻魚,價(jià)46元,40元,平均價(jià)45元。

  江蘇蘇州市南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),價(jià)84元,70元,平均價(jià)80元。

  江蘇凌家塘市場(chǎng)鰻魚,價(jià)96 ,94元,平均價(jià)92元。

  鰻魚有毒嗎

  鰻魚血清有毒,除不吃生魚和生飲鰻血外,粘膜和傷口要避免接觸鰻血。

  鰻魚是一種降河性洄游魚類,原產(chǎn)于海中,溯河到淡水內(nèi)長(zhǎng)大,后回到海中產(chǎn)卵。每年春季,大批幼鰻(也稱白仔、鰻線)成群自大海進(jìn)入江河口。它是傳統(tǒng)名貴魚類,也是世界上神秘的魚類之一。它的生長(zhǎng)過(guò)程極為奇特,先是在海水中產(chǎn)卵成苗,后又進(jìn)入淡水成長(zhǎng)。

  看完小編的介紹之后,現(xiàn)在你知道鰻魚做法及價(jià)格了吧!希望對(duì)你有所幫助哦!

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