你嘗試過(guò)將茄子做成船嗎？請(qǐng)給我來(lái)一打茄子

　　有些食物不僅名字好聽(tīng)，而且吃起來(lái)也是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)了。介紹的茄子船就是上等佳品。首先呢，茄子本來(lái)就是餐桌上的常客，可見(jiàn)其受歡迎的程度。另外它的做的花樣也很多，只要會(huì)做，總會(huì)有一款適合自己的家人。據(jù)悉呢，很多的小朋友都對(duì)茄子情有獨(dú)鐘，多學(xué)一種做法，可能讓小朋友更加的愛(ài)茄子這種食物。

　　那么什么叫茄子船呢?茄子船這道食材就是將茄子放在肉桂米飯上，然后邊上放著酥脆的檸檬沙拉。聽(tīng)起來(lái)很不錯(cuò)吧，當(dāng)然了這道菜很容易制作，并且還有砂鍋樣式的。那就馬上坐等開(kāi)課吧。

　　配料

　　6個(gè) 茄子

　　3 湯匙 初榨橄欖油，分開(kāi)

　　1 個(gè)小 黃洋蔥，切塊

　　1個(gè) 丁香 大蒜，切碎

　　半斤牛肉(圓形)或羊肉

　　1/4 茶匙肉桂

　　現(xiàn)磨黑胡椒，味道鮮美

　　1 28盎司 可以番茄醬

　　3 湯匙烤松子

　　首先將茄子縱向切成兩半之后，然后將茄子放在鋁箔或羊皮紙襯里的鍋里面，切面朝上。用一湯匙橄欖油把切邊刷一下，然后輕輕撒上鹽。然后將其放入烤箱之中，將烤箱加熱至375華氏度?？局另敳砍噬罱瘘S色之后。從烤箱中取出并放在一邊。

　　取一個(gè)中等炒鍋，用中火加熱剩余的橄欖油。用少許鹽將洋蔥炒至半透明并煮熟，但不會(huì)變成褐色。加入大蒜和炒香，直至香味，約30秒。加入碎肉，撒上肉桂，加鹽和胡椒粉，煮熟，將肉分成小塊，直到多汁和變成褐色。加入一半的番茄醬(我們很快就會(huì)使用其余的)，煮成小火腿，用小火煮約10分鐘，或者直到醬汁呈現(xiàn)出濃郁的味道?？梢愿鶕?jù)個(gè)人的需要，品嘗并添加更多的肉桂，鹽和胡椒。

　　將茄子一半放在一個(gè)大砂鍋或烤寬面條鍋中。使用鋒利的刀，在每個(gè)半部的中心向下縱向切開(kāi)一個(gè)切口，從兩端推動(dòng)茄子，稍微打開(kāi)切口進(jìn)行填充。將煮好的番茄肉醬倒入切口，然后安裝在每個(gè)茄子的上面。然后，在同一個(gè)炒鍋中，用1/2杯水加熱剩余的番茄醬，并用鹽，胡椒和肉桂輕輕調(diào)味。煮約5分鐘，然后將醬汁倒入茄子周圍的砂鍋中。

　　用鋁箔蓋住砂鍋并進(jìn)行烤制大約90分鐘。如果你的時(shí)間很短，可以縮短烘烤時(shí)間，但要盡量把它放在烤箱里一小時(shí)。在烘烤時(shí)間結(jié)束時(shí)，取下箔片并將莫賽瑞拉片放在每條船上。繼續(xù)烘烤，直到奶酪融化，約5分鐘。從烤箱中取出砂鍋，撒上烤松子，茄子放置約10分鐘后即可食用。

　　這道菜的制作的過(guò)程比較的講究，用的東西也是比較的多。耗費(fèi)的時(shí)間自然也是不少的，但是好的食物值得用更多的時(shí)間去等候。這也能夠讓自己的生活能夠慢下來(lái)，好好享受生活的樂(lè)趣以及做飯帶來(lái)的快樂(lè)。但是如果耐心去做的話，還是非常有意思的。這道菜也很適合在家庭中進(jìn)行使用，肯定會(huì)受到追捧，馬上開(kāi)動(dòng)你的雙手開(kāi)始制作吧。