生活小常識(shí):小滿的這些習(xí)俗和養(yǎng)生之道 你了解嗎?

2017-05-12 11:09 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:小丹子 閱讀(

  小滿是夏季第二個(gè)節(jié)氣?!对铝钇呤蚣狻酚涊d:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿?!边@時(shí)全國(guó)北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開(kāi)始飽滿,但還沒(méi)有成熟,所以叫小滿。

小滿節(jié)氣
小滿節(jié)氣
小滿節(jié)氣

  祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習(xí)俗。在相關(guān)的傳說(shuō)里,二車神是一條白龍,小滿時(shí)節(jié),人們會(huì)在水車上放上魚(yú)肉、香燭等物品祭拜。有趣的是,在祭品中會(huì)有一杯白水,祭拜時(shí)將白水潑入田中,有祝福水硯涌旺的意思。

小滿節(jié)氣

  相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。由于蠶難養(yǎng),古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬怒讓養(yǎng)蠶有個(gè)好的收成,因此人們?cè)谵r(nóng)歷四月放蠶時(shí)節(jié)舉行祈蠶節(jié)。

小滿節(jié)氣

  在關(guān)中地區(qū),每年麥子快要成熟的時(shí)候,出嫁的女兒都要到娘家去探望,問(wèn)候夏收的準(zhǔn)備情況。這一風(fēng)俗叫做“看麥梢黃” 。女婿、女兒如同過(guò)節(jié)一樣,攜帶禮品如油旋模、黃杏、黃瓜等,去慰問(wèn)娘家人。

小滿節(jié)氣

  有些地方還會(huì)舉辦夏忙會(huì),主要目的是為了交流和購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)工其、買(mǎi)賣牧畜、集雜糧食等,會(huì)期一般3—5天,屆時(shí)還會(huì)唱大戲以助興。

小滿節(jié)氣

  小滿時(shí)節(jié)適宜“吃苦”“嘗鮮”。

小滿節(jié)氣
小滿節(jié)氣

  我國(guó)古代將小滿分為三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至?!薄吨軙?shū)》中,即有“小滿之日苦菜秀”之說(shuō)。營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō),苦菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,可清熱、涼血、解毒,對(duì)癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用。

  推薦吃法:開(kāi)水燙后,涼拌、做湯、炒食或者拌面蒸食均可,如涼拌苦菜、苦菜豬肝湯、清炒苦菜、蒸苦菜等。

小滿節(jié)氣

  宜忌人群:一般人,肥胖、糖尿病、黃疸性肝炎、流感、大便干結(jié)等癥患者都可食用,脾胃虛寒者禁食。

小滿節(jié)氣

  農(nóng)諺中有“小滿見(jiàn)三鮮”之說(shuō)。小滿三鮮為:黃瓜、蒜薹和櫻桃。

小滿節(jié)氣

  黃瓜含有胡蘿卜素,B、C族維生素,鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽及豐富的植物化學(xué)物質(zhì)。常吃黃瓜有利于降脂、降血糖、抗腫瘤、抗氧化,預(yù)防大便干結(jié),對(duì)糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖、便秘等癥患者有好處;經(jīng)常食用或貼敷、搗汁涂擦皮膚,還能有效潤(rùn)膚,減緩皮膚老化,減少皺紋產(chǎn)生。

  推薦吃法:當(dāng)水果洗凈生吃、涼拌、煮食、清炒、做湯均可,如涼拌黃瓜、糖醋黃瓜、紫菜黃瓜湯、黃瓜蒲公英粥、蓑衣黃瓜等。

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  “蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷及維生素A、B2、C等營(yíng)養(yǎng)成分,還含有大蒜素等食物化學(xué)物質(zhì)?!蓖醭颊f(shuō),蒜薹有驅(qū)蟲(chóng)、抗感染、抗氧化、預(yù)防便秘及癌癥的功效。

  推薦吃法:鹽腌、炒食均可,如香椿拌蒜薹、蒜薹炒肉絲、糖醋蒜薹等。

小滿節(jié)氣

  櫻桃性溫,味甘微酸;入脾、肝經(jīng),具有補(bǔ)中益氣,健脾和胃、祛風(fēng)勝濕、嫩白皮膚、去皺消斑的功效。櫻桃還可營(yíng)養(yǎng)肌膚,提高機(jī)體免疫力,預(yù)防心血管病,防癌抗癌;其富含胡蘿卜素,有助于維持正常視覺(jué)功能、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育、維持上皮細(xì)胞的完整性并預(yù)防呼吸道感染和腹瀉。

小滿節(jié)氣
小滿節(jié)氣

  桑葚富含有高效抗氧化功能的維生素E和人體必需的微量元素硒,有益于抗動(dòng)脈硬化、抗癌、改善免疫功能及延緩衰老、促進(jìn)生長(zhǎng)、保護(hù)視覺(jué)器官。因此,常食桑葚,可營(yíng)養(yǎng)肌膚、延緩衰老、明目、緩解眼睛疲勞干澀;改善白內(nèi)障及糖尿病性失明者視覺(jué)功能;可提高機(jī)體免疫力,保護(hù)心血管功能,預(yù)防動(dòng)脈硬化。

小滿節(jié)氣
小滿節(jié)氣

  小滿時(shí)節(jié),由于熱與濕的特點(diǎn)較為明顯,因此,一切影響陰津、助火生熱的食物均不宜多食。如:生姜性溫燥,易傷陰,故不宜多食。對(duì)于體內(nèi)有實(shí)熱,或患痔瘡、高血壓的患者尤須忌食;石榴易于助火生痰,不宜食用,患有便秘、尿道炎、糖尿病的患者不宜多吃。

小滿節(jié)氣

  小滿養(yǎng)生要注意“防熱防濕”。

小滿節(jié)氣

  小滿過(guò)后,天氣逐漸炎熱起來(lái),雨水開(kāi)始增多,預(yù)示著悶熱、潮濕的夏季即將來(lái)臨。此時(shí),大自然中陽(yáng)氣已經(jīng)相當(dāng)充實(shí),也處于一個(gè)“小滿”的狀態(tài)。根據(jù)此氣候的特點(diǎn),此時(shí)養(yǎng)生的重點(diǎn)是要做好“防熱防濕”的準(zhǔn)備。

小滿節(jié)氣

  此時(shí)節(jié),應(yīng)盡量避免午后高溫時(shí)段的戶外活動(dòng),并注意防暑降溫;戶外或者高溫條件下的作業(yè)人員應(yīng)采取防護(hù)措施;公眾應(yīng)注意作息時(shí)間,保證充足睡眠,必要時(shí)準(zhǔn)備一些常用的防暑降溫藥品,如藿香正氣水、清涼油等。

小滿節(jié)氣
小滿節(jié)氣

  此時(shí)天氣悶熱潮濕,為皮膚病發(fā)作提供了條件,易引發(fā)腳氣、濕疹等疾病。因此,飲食上應(yīng)以清淡為主,同時(shí)注意衣物材質(zhì)的選擇,盡量穿一些透氣性好、能吸汗的衣襪,以避免濕氣郁積。

小滿節(jié)氣
小滿節(jié)氣

  小滿時(shí)風(fēng)火相煸,人們也易感到煩躁不安,此時(shí)要調(diào)適心情,以防情緒劇烈波動(dòng)后引發(fā)高血壓、腦血管意外等心腦血管病。古人認(rèn)為,夏主火,內(nèi)應(yīng)于心,夏季應(yīng)該特別重視對(duì)心臟的調(diào)養(yǎng)。因此夏季平心靜氣重養(yǎng)心。夏季切忌心神過(guò)度激動(dòng),尤其是過(guò)于喜悅,這樣會(huì)傷害心神。此時(shí)可多參與一些戶外活動(dòng)如下棋、書(shū)法、釣魚(yú)等怡養(yǎng)性情,也可晨練,以散步、慢跑、打太極拳等為宜,不宜做過(guò)于劇烈的運(yùn)動(dòng),避免大汗淋漓,傷陰也傷陽(yáng)。

小滿節(jié)氣
小滿節(jié)氣

  小滿過(guò)后,氣溫明顯升高,雨量增多,但早晚仍會(huì)較涼,氣溫日差仍較大,尤其是降雨后氣溫下降更明顯,因此要注意適時(shí)添加衣服,尤其是晚上睡覺(jué)時(shí),要注意保暖,避免著涼受風(fēng)而患感冒。同時(shí)也應(yīng)當(dāng)順應(yīng)夏季陽(yáng)消陰長(zhǎng)的規(guī)律,適當(dāng)增加午睡時(shí)間,以保證有充足的睡眠時(shí)間,以保持精力充沛。

小滿節(jié)氣
小滿節(jié)氣
小滿節(jié)氣

  原料:白鯽魚(yú)、雞蛋。

  配料:生姜、胡椒粉適量。

  做法:白鯽魚(yú)宰洗凈,慢火煎至微黃,濺入少許清水,鏟起。雞蛋煎為荷包蛋狀,鏟起。起油鑊爆香姜片,加入清水適量,武火滾沸,下白鯽魚(yú)滾片刻,下荷包蛋,滾沸后入適量食鹽、胡椒粉便可。

  功效:祛濕開(kāi)胃。

小滿節(jié)氣
小滿節(jié)氣

  原料:草魚(yú)、冬瓜。

  配料:鹽、味精、植物油適量。

  做法:冬瓜去皮,洗凈切三角塊,草魚(yú)剖凈,留尾洗凈待用。用油將草魚(yú)煎至金黃色,取沙鍋一個(gè),其內(nèi)放入清水適量,將魚(yú)、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi)。武火燒開(kāi)后,改用文火燉至2小時(shí)左右。湯見(jiàn)白色,加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。

  功效:平肝、祛風(fēng)、利濕、除熱。

小滿節(jié)氣
小滿節(jié)氣

  原料:荸薺、藕。

  配料:冰糖適量。

  做法:荸薺洗凈去皮,藕洗凈切小塊。沙鍋加水適量,將荸薺、藕同入鍋內(nèi),文火煮燉20分鐘時(shí),加入冰糖,再燉lO分鐘,起鍋即可食用。

  功效:清熱利濕,健脾開(kāi)胃。

小滿節(jié)氣
小滿節(jié)氣

  原料:芹菜、豆腐。

  配料:食鹽、味精、香油各少許。

  做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用開(kāi)水焯一下,撈出后用涼開(kāi)水冷卻,控凈水待用。將芹菜和豆腐攪拌,加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。

  功效:平肝清熱、利濕解毒。

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