生活小常識：小滿吃什么 小滿節(jié)氣養(yǎng)生食物

　　小滿吃什么呢?小滿過后雨水多起來、天氣悶熱潮濕，中醫(yī)稱之為“濕邪”。據(jù)專家介紹：人體的脾“喜燥惡濕”、受“濕邪”的影響。那么小滿吃什么呢?下面就和小編來看看小滿吃什么吧。

　　一、小滿吃什么呢?這幾款蔬菜要知道喲

　　不少南方人一到雨季就會有食欲不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的癥狀，還常伴有精神萎靡、嗜睡、身體乏力、不想喝水、舌苔白膩或黃膩等，而被中醫(yī)叫做“濕邪中阻”。因此小滿養(yǎng)生注意健脾化濕為主。那么小滿吃什么呢?

　　1、苦瓜：

　　苦瓜為夏季食用佳品、營養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。未熟嫩果作蔬菜、成熟果瓤可生食，既可涼拌又可炒肉、燒魚，清脆爽口、別有風(fēng)味。

　　小滿吃什么呢?苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外還含有蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)：蛋白質(zhì)能刺激免疫細(xì)胞而具有抗癌作用。

　　小編推薦苦瓜茶：

　　(1)將苦瓜切成1~2毫米的薄片、用平底鍋干炒以把水分炒干。

　　(2)苦瓜炒干后變成褐色放涼后裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存即可(可保存2個月)。

　　(3)加熱水浸泡后飲用、每天喝3~4杯即可。

　　2、蒲公英：

　　小滿吃什么呢?蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，蒲公英是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。在食用方面：夏季多用嫩葉涼拌但也可烹調(diào)。

　　蒲公英多吃不傷人而且還可入藥治病。中醫(yī)認(rèn)為：蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃經(jīng)，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。

　　3、枸杞：

　　小滿吃什么呢?對于現(xiàn)代人來說：枸杞實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，這些對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗證：枸杞還能治療慢性腎衰竭。

　　同時枸杞有提高機體免疫力的作用、可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化、保護肝臟、抵制脂肪肝、促進(jìn)肝細(xì)胞再生。

　　此外常吃枸杞可以美容，是因為枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外還能起到美白作用。

　　枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人別吃。

　　4、苦筍：

　　小滿吃什么呢?中醫(yī)認(rèn)為：苦筍味甘、性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效?？喙S是夏季餐桌上的可口菜肴人們通常用苦筍、排骨，加上咸菜配制成苦筍煲，苦甘可口、味道鮮美、吃后令人回味無窮。