生活小常識：高麗參的功效 高麗參的吃法

　　高麗參別名朝鮮參、別直參。五加科植物人參帶根莖的根，經(jīng)加工蒸制而成。 分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。朝鮮半島出產(chǎn)的人參依加工工藝又可分為水參、太極參、白參及高麗參(紅參)。高麗參有大補(bǔ)元氣、生津安神等作用，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，高麗參有多種滋補(bǔ)效能。下面我們一起來了解高麗參吧!

　　高麗參功效

　　1、美容作用：高麗參具有很好的美容功效，很多的美容院或者是一些養(yǎng)生館都將高麗參作為一種重要的產(chǎn)品來銷售使用。高麗參美容的具體做法是比較簡單的，我們只要將高麗參搗碎，加水制作成面膜敷在臉上就可以了。

　　2、鎮(zhèn)痛作用：高麗參被人們成為天然的鎮(zhèn)痛劑，在很多的鎮(zhèn)痛藥物里都會有高麗參的成分。具體的做法是泡水飲用。將新鮮的高麗參切做碎片，使用白酒或者是開水炮制一段時間，制成藥酒飲用就可以了。

　　3、增強(qiáng)人體免疫力：高麗參還有一個非常重要的作用就是增強(qiáng)人體免疫力，也就是保健的作用。高麗參之所以具有增強(qiáng)人體免疫力的作用是因為高麗參富含多種人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠及時有效的補(bǔ)充人體所需的物質(zhì)。

　　高麗參的吃法

　　高麗參的吃法比較隨意，只要每次攝入的量不多就可以，常見的吃法有嚼食、沖茶、磨粉、燉服、泡酒、食補(bǔ)等方法。嚼食就是將2-3片參片放入口中慢慢嚼碎，甘涼提神，是簡單的食用方法。沖茶是將1-2片高麗參片放入滾燙的熱水中，用茶蓋悶上5分鐘后再服用，切記不要讓水涼了。燉服是將高麗參參片放入瓷碗中，放在鍋中蒸上4-5個小時就可以食用了。泡酒時是買整只的高麗參置入泡酒的容器中，這樣不僅美觀，而且藥效溫和適宜人體吸收。食補(bǔ)時，要將高麗參與小雞、瘦豬肉或者是魚一塊煮，這樣味道才會更佳。

　　高麗參和紅參的區(qū)別

　　外形差異：

　　先說紅參，顧名思義，它在顏色上面偏暗，呈深棕色或是紅色。高麗參的顏色就偏淡，顯得透亮具有光澤感，一般為淡棕色。從形狀上面區(qū)分，紅參除去根須之后來看，一般會呈現(xiàn)出圓柱形的狀態(tài)，形狀算是比較規(guī)則，不會有太多的分叉與枝椏。高麗參的形狀不是特別的規(guī)則，它的身軀顯得長一些，在根部會有較多的分叉與枝椏的存在。

　　制作工藝的不同：

　　從而制造出不同種類的人參。高麗參不同的制作工藝所制的品質(zhì)會有所區(qū)別，制作高麗參的要求比較高。紅參的制作需要結(jié)合白參來說，制作過程中品質(zhì)較高的稱其為紅參，品質(zhì)未達(dá)到一定要求的則為白參。

　　紅參與高麗參產(chǎn)地不同：

　　生長環(huán)境自然也有所差異。紅參產(chǎn)于我國東北地區(qū)，適合生長在植被茂盛的高山上，它的生長對環(huán)境方面的要求很高，稍有偏差就無法存活。高麗參產(chǎn)于朝鮮半島地區(qū)，喜好生長在太陽斜射，土壤干燥的氣候條件之下，它的生長對環(huán)境要求也是相當(dāng)高的。

　　關(guān)于高麗參的功效與吃法小編就介紹到這里，希望對你有所幫助哦!