生活小常識(shí)：田七的功效與作用

　　田七，又可以叫做人參三七、參三七，是一種的藥材。它主要產(chǎn)于我國的云南文山、硯山、廣西田陽、靖西、田東等等地區(qū)，其中出名的就是云南文山的田七，它的產(chǎn)量和質(zhì)量都是的。田七的形狀是圓錐形或圓柱形的，長度大約1～6cm左右，顏色是灰褐色或者灰黃色。下面生活小常識(shí)小編為您介紹田七的功效與作用。

　　田七的功效與作用

　　1.止血補(bǔ)血

　　止血、活血化瘀;促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞。

　　2.預(yù)防心腦血管疾病

　　擴(kuò)張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。

　　3.強(qiáng)身健體

　　促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力。

　　4.提高免疫力

　　具有免疫調(diào)節(jié)劑的作用，能使過高或過低的免疫反應(yīng)恢復(fù)到正常，但不干擾機(jī)體正常的免疫反應(yīng)。

　　5.保肝、抗炎

　　抗炎的主要有效成分為皂苷，以人參二醇皂苷為主。

　　田七和三七有什么區(qū)別

　　三七為五加科人參屬植物，是中國特有的名貴中藥材，也是我國早的藥食同源植物之一，三七自古以來就被公認(rèn)為具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，具有“金不換”、“南國神草”之美譽(yù)。因枝分三枝，為七片，故稱為“三七”，又名田七、金不換等，古時(shí)亦稱昭參、血參、人參三七、田三七、山漆、三七參等。因常在春冬兩季采挖，又分為“春七”和“冬七”。

　　田七的食用方法

　　田七花旗參豬肚湯

　　材料：豬肚、油、鹽、田七。

　　1.豬肚用鹽、油清洗幾次，熱窩煎表面的滑滑的東西出來，再次冼凈待用。2.準(zhǔn)備田七 花旗參 姜片。3.將田七、花旗參打碎，姜切片。4.豬骨頭飛水，把所有材料一起放煲中加入8碗清水大火煲開后，轉(zhuǎn)慢火煲1.5小時(shí)加入適量鹽調(diào)味即可。

　　田七海馬燉童子雞湯

　　材料：童子雞、海馬、鹽、油、田七、棗。

　　1.將田七蒸軟切片，起鍋。2.將殺雞掏出來的脂肪炸油，將田七入鍋炸至黃色(不要糊了)。3.加入海馬，枸杞，紅棗及童子雞一起入鍋加水少開。4.文火燉一個(gè)小時(shí)加鹽調(diào)味就行了。

　　以上是小編為您介紹田七的功效與作用，希望能幫助你更加了解田七。