1、看某些特殊功能是否合理和必要:如有的宣稱能保溫貯存、有的在豆?jié){機(jī)中直接泡豆定時(shí)制作、有的建議消費(fèi)者打干豆等,實(shí)際上,豆?jié){保溫貯存易變質(zhì),只宜冷藏保存;而利用定時(shí)功能直接用泡豆的水做豆?jié){既不衛(wèi)生也做不出好口味;用干豆直接做豆?jié){則影響出漿率、影響營(yíng)養(yǎng)吸收。因此,消費(fèi)者在選購(gòu)豆?jié){機(jī)時(shí)要具體問題具體分析,不可輕信廠家的片面之詞,以免買回不合適的產(chǎn)品。
2、看網(wǎng)罩的工藝技術(shù):網(wǎng)罩網(wǎng)孔的設(shè)計(jì)很關(guān)鍵,好的網(wǎng)罩網(wǎng)孔按人字型交叉排列,密而均勻,孔壁光滑平整,不堵、不掛漿,出漿率高。劣質(zhì)網(wǎng)罩則做不到這一點(diǎn)。選購(gòu)時(shí)可舉起網(wǎng)罩從外往里看,若透明度高、網(wǎng)孔排列非常有序則是優(yōu)質(zhì)網(wǎng)罩,反之則不是。
3、看是否具有真正的智能不粘易清洗技術(shù):真正的智能不粘豆?jié){機(jī)是先將水溫加熱到標(biāo)準(zhǔn)溫度后才開始磨漿等加工程序,有的機(jī)器雖號(hào)稱具備此技術(shù),但其做出的豆?jié){不濃不香,還時(shí)常發(fā)生糊鍋現(xiàn)象。
4、看加熱管形狀:理想的豆?jié){機(jī)加熱管下半部是小半圓形,易于洗刷和裝卸網(wǎng)罩,對(duì)廠家來說,這種加熱管技術(shù)難度大、成本高。而有的豆?jié){機(jī)加熱管下半部是大半圓形,不易洗刷和裝卸網(wǎng)罩。
5、看粉碎效果:電機(jī)的性能和刀片的設(shè)計(jì)是否合理決定了豆子粉碎的程度,決定了豆?jié){出漿率的高低,電機(jī)是豆?jié){機(jī)的核心部件,性能至關(guān)重要。另外好的刀片應(yīng)該具有一定的螺旋傾斜角度,這樣刀片旋轉(zhuǎn)起來后在一個(gè)立體空間碎豆,不僅碎豆徹底,還能產(chǎn)生巨大的離心力甩漿,將豆中的營(yíng)養(yǎng)充分釋放出來。而平面刀片僅在一個(gè)平面上旋轉(zhuǎn)碎豆,效果不是很好。
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