普洱茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發(fā)酵后,通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離,將獲得的茶汁進行再加工,還原成更高一級的固態(tài)速溶茶,目的就在于如何更好的保存和提煉普洱茶的香氣、色澤、口感,下面我們就一起來看一看普洱茶膏價格多少錢吧!
普洱茶膏價格多少錢?
普洱茶膏的價格根據選料不同,加工過工藝不同,價格相差也非常大,一般用稍微好點的茶葉萃取的茶膏價格都要在5~10元/克,早在2004年香港舉行的普洱茶拍賣中3克重的茶膏終以1.2萬元的價格被藏家買走,2014香港跨國秋季藝術品拍賣會受青睞的當屬一盒5塊清宮普洱茶膏,終以140.8萬元成交。
普洱茶膏的鑒別方法
1、湯色:茶膏是對茶葉成分的精煉和濃縮,過濾了其中大量的雜質,湯色因此不受茶葉雜質干擾,體現(xiàn)湯色的茶紅素、茶黃素等物質與水的結合更加緊密,色彩表現(xiàn)優(yōu)于直接沖泡的普洱茶。如果出現(xiàn)渾濁,則說明其壓榨工藝不完善,出湯過程中雜質過濾有殘留或者是人為添加了其他成分。
2、香氣:不同溫度下普洱茶析出的芳香物質不同,加之普洱茶本身就有“一山一味,百山千味”的說法,每一款普洱茶膏的香氣都會略有差異,加上原料拼配工藝的不同,其香味可謂千變萬化。
3、口感:茶膏的口感比同年份的普洱茶葉更加厚滑、醇和,這同樣是因為普洱茶膏屬于濃縮的茶葉精華,有益物質和成分的含量更高,茶葉物質的分子與水結合后,茶湯分子之間的間隙更小,結合更緊密,因此口感上能感受到茶湯聚合程度更高,自然厚滑醇和。
普洱茶膏的沖泡方法
1、將普洱茶葉置入濾杯中,6克左右(鋪滿杯底,略高)。
2、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
3、片刻,拿出濾杯,棄去道茶水。
4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
5、打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯蓋內。
6、好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了!
8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。
9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。