胡椒別稱白胡椒、黑胡椒等,為胡椒目胡椒科胡椒屬木質(zhì)攀援藤本植物,原產(chǎn)東南亞,現(xiàn)廣植于熱帶地區(qū),辣椒別稱辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、朝天椒等,為茄科辣椒屬一年或有限多年生草本植物,下面我們就一起來看一看胡椒和辣椒的區(qū)別有哪些吧!
胡椒和辣椒的科屬區(qū)別
1、胡椒:胡椒為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、胡椒目、胡椒科、胡椒屬木質(zhì)攀援藤本植物。
2、辣椒:辣椒為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、茄目、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。
胡椒和辣椒的形態(tài)區(qū)別
1、胡椒:胡椒莖、枝無毛,節(jié)顯著膨大,常生小根。葉厚,近革質(zhì),闊卵形至卵狀長(zhǎng)圓形,稀有近圓形,花雜性,通常雌雄同株,花序與葉對(duì)生,短于葉或與葉等長(zhǎng),總花梗與葉柄近等長(zhǎng),漿果球形,成熟時(shí)紅色,未成熟時(shí)干后變黑色,花期6-10月。
2、辣椒:辣椒高40-80厘米,莖近無毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲,葉互生,枝頂端節(jié)不伸長(zhǎng)而成雙生或簇生狀,花單生,果實(shí)長(zhǎng)指狀,頂端漸尖且常彎曲,未成熟時(shí)綠色,成熟后成紅色、橙色或紫紅色,味辣,花果期5-11月。
胡椒和辣椒的產(chǎn)地區(qū)別
1、胡椒:胡椒原產(chǎn)東南亞,中國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東、廣西及云南等省區(qū)均有栽培,印度尼西亞、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等是胡椒的主要出口國(guó)。
2、辣椒:辣椒原產(chǎn)于中拉丁美洲熱帶地區(qū),原產(chǎn)國(guó)是墨西哥,在中國(guó)主要分布在四川、貴州、湖南、云南、陜西、河北省和內(nèi)蒙古等地。
胡椒和辣椒的功效區(qū)別
1、胡椒:胡椒味辛,性熱,歸胃、大腸經(jīng),具有溫中散寒、下氣、消痰的功效,主治腹痛泄瀉、食欲不振、癲癇痰多等癥。
2、辣椒:辣椒味辛,性熱,歸心、脾經(jīng),具有溫中散寒、開胃消食的功效,主要用于寒滯腹痛、嘔吐、瀉痢、凍瘡等癥。
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