南瓜原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培,明代傳入我國,現(xiàn)南北各地廣泛種植,在中國,東北地區(qū)種植廣,在中部湖北省及東北黑龍江地區(qū)尤為廣泛,我國是世界上南瓜產(chǎn)量第二大國,兼有原料充足、勞動力廉價等諸多優(yōu)勢,具有占領(lǐng)國際市場的能力。
南瓜的種植時間
南瓜正常情況適宜在2月-3月。
南瓜的生長習(xí)性
南瓜性喜陰涼濕潤氣候,栽培極易,種在院邊墻頭,地邊埂埝,均可生長良好。
南瓜的播種方法
1、整地鋪膜:根據(jù)水線整理好溝面及鋪膜,選用50厘米寬的膜鋪一面,也可選用140厘米寬的膜全溝鋪蓋。
2、種子處理:南瓜的播種期在4月中下旬至5月初。播前除去癟籽和畸形籽,晴天曬種2~3天,以增強種子的生活力,選種后把種子放入55℃溫水中不斷攪動15分鐘,待水溫降至30℃時再浸種3~4小時,搓凈種皮上的粘液,用濕布包好,置于25~30℃的溫度下催芽36~48小時,80%的種子露白后即可播種,也可干籽直播。
3、開穴播種:在播種前先開穴,灌足底水,每穴直播種子3~4粒,覆蓋 2厘米的沙壤土,穴距45~50厘米,25~30℃時約1~2周發(fā)芽。
南瓜的栽培技術(shù)
1、定植:有3~5片真葉時可在晴天下午選擇健壯、無病蟲害的小苗進行定植,每盆1株,種植深度以子葉平齊土面為宜,并澆透水。若為直播,則需疏去病弱的小苗,每穴留1株苗。
2、施肥:定植后約10天,噴施1次稀薄有機肥,以氮肥為主。植株開始爬蔓后生長迅速,8~10片真葉時進行第1次打頂,促使多萌發(fā)側(cè)蔓,此時可提前搭設(shè)支架。側(cè)蔓長50厘米以上時可采集嫩莖尖及葉柄食用,注意保留約5片葉,并用稍大的土塊壓住留下的莖蔓促使萌發(fā)氣生根。每次采摘后噴施1次以氮肥為主的稀薄腐熟有機肥。
3、支架:當(dāng)蔓在土面上沿盆繞一圈后,可牽引莖蔓攀爬支架,使葉片均勻分布,枝條不相互遮擋。
4、生長:到一定階段后植株進入開花期,初期以雄花為主,可在早晨花朵將開未開時將雄花連花梗一并摘下,可供食用。雌花開始生長時,追施的腐熟有機肥以磷鉀肥為主,并減少或停止采收嫩莖尖。必要時進行人工授粉,須在早上8點前進行。通常每株有3~5個瓜正常生長即可(大型瓜留1~2個,微型瓜可適當(dāng)增加,視植株長勢而定),過多的幼瓜或雌花要疏去,并對莖蔓進行適當(dāng)打頂,以免養(yǎng)分供應(yīng)不足。較大的瓜可用網(wǎng)兜套好掛在牢固處,貼近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等墊起與土壤隔離。
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