【圖】南瓜能治糖尿病嗎？

　　南瓜作為老百姓餐桌上的日常食品，已有很久的歷史，對(duì)于南瓜的藥效祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也早有記載，《滇南本草》認(rèn)為南瓜能潤(rùn)肺氣、化痰排膿、驅(qū)蟲(chóng)解毒，《本草綱目》也有南瓜可治療肺氣腫、便秘的說(shuō)法，下面我們就一起來(lái)看一看南瓜能不能治糖尿病吧!

　　南瓜能治糖尿病嗎?

　　南瓜不能治糖尿病。在糖尿病患者中一直流傳著吃南瓜可以治療糖尿病的說(shuō)法，許多糖尿病患者都把南瓜當(dāng)藥吃，其實(shí)這種說(shuō)法是不科學(xué)的。南瓜能防治糖尿病的說(shuō)法起源于日本，在20世紀(jì)80年代初，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)日本北海道夕張村沒(méi)有糖尿病患者，于是就認(rèn)為這與當(dāng)?shù)鼐用癯３缘囊环N嫩南瓜有關(guān)，經(jīng)鑒定這種南瓜為“裸仁南瓜”，由此在日本就興起了“南瓜熱”，然而有關(guān)專家研究表明，我國(guó)的南瓜與“裸仁南瓜”是不同的品種，兩者不能等同。

　　南瓜的功效與作用

　　1、解毒作用：南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

　　2、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者，所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

　　3、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

　　4、防癌功效：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

　　5、促進(jìn)生長(zhǎng)：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

　　糖尿病不能吃什么?

　　1、糯米：米飯會(huì)在體內(nèi)水解成大量的葡萄糖，而糯米比米飯含糖量更高，由于糖尿病對(duì)糖的代謝不正常，多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。

　　2、爆米花：無(wú)論是朋友之間的閑聊還是看電影、看電視，爆米花都是必不可少的食物，但是爆米花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用，因?yàn)楸谆▽儆诘矸垲愂澄?，再加上油炸，就單單這2點(diǎn)就是糖尿病飲食上的禁忌。

　　3、棗子：雖然紅棗有益氣補(bǔ)血的作用，但是棗含有很大的糖分，據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家統(tǒng)計(jì)，新鮮棗中的含糖量在35左右，而干棗中的含糖量高達(dá)60%，是糖尿病不可以吃的食物。

　　4、甘蔗：甘蔗是崇明的特產(chǎn)，它的甘甜是讓很多人都回味無(wú)窮的，雖然它有止渴的作用的，但是它主要含有葡萄糖、果糖和蔗糖，對(duì)于糖尿病身體都是有害的物質(zhì)，所以請(qǐng)患者慎重考慮。

　　5、辣椒：糖尿病患者應(yīng)該適當(dāng)?shù)谋苊庑晾笔澄?，容易傷陰助火，中醫(yī)表示多數(shù)糖尿病患者的體質(zhì)都是屬于陰虛內(nèi)熱。

　　6、蜂蜜：蜂蜜到底能不能吃一直是被質(zhì)疑的一種食物，雖然蜂蜜能夠緩解便秘，美容等等的好處，但是蜂蜜的含糖量高達(dá)40%，而且蜂蜜中的糖分很容易被身體直接吸收，所以糖尿病高血糖患者盡量避免食用。

　　7、白酒：在本草綱目上有說(shuō)到“燒酒，純陰毒物，與火同性”就單憑這就話，就可以看出酒的壞處，其中酒精會(huì)使血糖升高，所以請(qǐng)?zhí)悄虿』颊卟灰嬀啤?