【圖】普洱散茶好還是茶餅好？

　　普洱茶多為餅狀壓制的方式儲藏運(yùn)輸，歷史上一餅357克，七餅為一挑，方便計(jì)算以及騾馬馱運(yùn)，普通緊壓茶分為餅茶、沱茶、方茶、磚茶等幾種，品質(zhì)優(yōu)劣要看原料等級、加工工藝、儲藏年份，散型還是餅型對茶葉的品質(zhì)沒有影響，下面就來看一看普洱散茶好還是茶餅好吧!

　　普洱散茶好還是茶餅好?

　　普洱散茶和茶餅?zāi)膫€好其實(shí)是針對個人來講的，只有適合自己體質(zhì)、口感、品味就是一款好茶，好茶不在于價格的貴還是便宜，只是針對個人喜愛來看。同時提醒各位喝普洱茶的朋友，普洱有分生茶和熟茶兩大類，生茶因沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵刺激性較大，熟茶有經(jīng)渥堆發(fā)酵，胃不好的朋友可以選擇具有養(yǎng)胃、暖胃的熟茶進(jìn)行品飲。

　　普洱散茶的鑒別方法

　　1、看外觀：優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶的干茶陳香顯露，無異、雜味，色澤棕褐或褐紅，具油潤光澤，褐中泛紅，條索肥壯，斷碎茶少。質(zhì)次的則稍有陳香或只有陳氣，甚至帶酸餿味或其它雜味，條索細(xì)緊不完整，色澤黑褐、枯暗無光澤。

　　2、看湯色：優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具金圈，湯上面看起來有油珠形的膜。質(zhì)次的茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會有塵埃狀物質(zhì)懸浮其中，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏，俗稱醬油湯。

　　3、聞氣味：優(yōu)質(zhì)的熱嗅陳香顯著濃郁，且純正，氣感較強(qiáng)，冷嗅陳香悠長，是一種甘爽的味道。質(zhì)次的則有陳香，但夾雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味，也有的是臭霉味。

　　4、品滋味：優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘，舌根生津。質(zhì)次的則滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根兩側(cè)感覺不適，甚至產(chǎn)生澀麻感。

　　5、看葉底：優(yōu)質(zhì)的色澤褐紅、勻亮，花雜少，葉張完整，葉質(zhì)柔軟，不腐敗，不硬化。質(zhì)次的則色澤花雜、發(fā)烏欠亮，或葉質(zhì)腐敗，硬化。

　　喝普洱茶有哪些好處?

　　1、養(yǎng)胃護(hù)胃：適宜濃度的普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生保護(hù)層，長期飲用的話可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。

　　2、消炎殺菌：醫(yī)藥研究實(shí)驗(yàn)證明，云南普洱茶可以抑菌，一日服十次濃茶汁，可以治療細(xì)菌性痢疾，這是由于云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚。

　　3、防癌抗癌：梁明達(dá)和胡美英教授使用細(xì)胞培養(yǎng)及電子顯微鏡方法對普洱茶的抗癌作用進(jìn)行了十多年的研究，發(fā)現(xiàn)普洱茶殺癌細(xì)胞的作用為強(qiáng)烈，飲普洱茶能防癌。

　　4、減緩衰老：具有抗衰老的作用的是茶葉中兒茶素類化含物，普洱茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，因此抗衰老作用比其他茶類都好。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了可溶性單糖和寡糖，維生素C也成倍增加，這些物質(zhì)都可以提高人體免疫系統(tǒng)的功能，從而起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。

　　5、降脂減肥：中國昆明醫(yī)學(xué)院對云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn)，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療效高于安妥明，長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用可以治療肥胖癥。

　　6、抗動脈硬化：飲用普洱茶有時能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用，老人偶爾喝上一壺還能延年益壽。

　　7、健牙護(hù)齒：普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用普洱健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用，多喝的話還可以防止蛀牙。

　　看完小編的介紹之后，現(xiàn)在你知道普洱散茶好還是茶餅好了吧?希望能幫助你了解普洱茶。