老虎斑體長橢圓形,側(cè)扁而粗壯??诖?,具發(fā)達(dá)的輔上頜骨,上下頜前端具少數(shù)大犬牙,兩側(cè)牙細(xì)尖,可向內(nèi)倒伏。前鰓蓋骨后緣一般具鋸齒,下緣光滑,鰓蓋骨后緣具二粗棘,鰓耙中長,數(shù)目較少。
老虎斑多少錢一斤
野生鮮活老虎斑600克/條 石斑魚海捕虎斑 柔嫩極限 珍貴海鮮
價(jià)格:189元
正宗野生新鮮老虎斑石斑魚海捕每條1斤-1斤2兩
價(jià)格:45元
越南進(jìn)口冰鮮老虎斑600g 新鮮石斑魚 深海魚類 海鮮
價(jià)格:198元
老虎斑的做法
清蒸老虎斑魚
食材:
主料:老虎斑魚800g。
輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、小蔥適量、姜適量、蒜頭適量、粽葉2片。
做法步驟:
1、 老虎斑魚處理干凈。
2、 蔥姜蒜切碎。
3、 將魚的身體和頭尾分開。頭尾做他菜用,肉切片。
4、 粽葉清洗干凈,鋪在盤上。
5、 把魚肉整齊放入。
簡介
老虎斑是石斑中的普通品種,身體黃色至淺褐色,以金黃色靚,有五塊不規(guī)則的深褐色斑紋垂直排列,全身布滿密集的細(xì)小褐色斑點(diǎn),在斑紋上的斑點(diǎn)顏色較深,尾柄的后半部有黑色鞍形小斑紋,魚皮厚,頭腩豐滿,多肉爽脆。
營養(yǎng)價(jià)值
老虎斑蛋白質(zhì)的含量高,而脂肪含量低,除含人體代謝所必須的氨基酸外,還富含多種無機(jī)鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素;魚皮膠質(zhì)的營養(yǎng)成分,對增強(qiáng)上皮組織的完整生長和促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成有重要作用,被稱為美容護(hù)膚之魚。尤其適合婦女產(chǎn)后食用。
老虎斑養(yǎng)殖
養(yǎng)殖條件與設(shè)施
1、養(yǎng)殖池
根據(jù)不同階段苗種生長發(fā)育的需要,魚苗體長2.5~5厘米用塑料框(餐桌罩)飼養(yǎng),5~10厘米用1.2米 1米
0.5米的塑料小網(wǎng)箱飼養(yǎng),10~20厘米階段直接放養(yǎng)于10米3的圓形水泥池中飼養(yǎng)。池底四周以4%坡度向中央傾斜,形成鍋底型,獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng),溢排水管設(shè)在池的中心位置,形成循環(huán),每個(gè)池中放充氣石5~6個(gè);商品魚放養(yǎng)于規(guī)格為8米
3.5米 1.8米的鮑魚養(yǎng)殖水泥池中飼養(yǎng),池底向排水口10%坡度傾斜。
2、苗種來源
養(yǎng)殖魚苗為人工繁殖培育的苗種,規(guī)格平均全長2.5厘米、平均體重0.35克。
3、配套設(shè)施
有完善的供水、供氣、供電、加熱(供越冬應(yīng)急備用)等系統(tǒng),夏季采用遮光網(wǎng)遮光,冬季采用保溫棚和地下深井海水保溫。更好地利用光能和地下熱能,以節(jié)省越冬成本。
4、水環(huán)境因子條件
養(yǎng)殖用水為海區(qū)自然海水,水溫14~30℃,pH值8.0~8.6,鹽度23~34(正常情況下為32左右),溶解氧6毫克/升以上,光照6000~8000勒克斯,避免陽光直射。越冬期間,深井海水水溫為25℃、比重為1.017,加自然海水調(diào)節(jié)水溫為21℃左右、比重1.020,保持24小時(shí)對流循環(huán)狀態(tài)。
老虎斑功效與作用
老虎斑蛋白質(zhì)的含量高,而脂肪含量低,除含人體代謝所必須的氨基酸外,還富含多種無機(jī)鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素;魚皮膠質(zhì)的營養(yǎng)成分,對增強(qiáng)上皮組織的完整生長和促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成有重要作用,被稱為美容護(hù)膚之魚。尤其適合婦女產(chǎn)后食用。
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