【圖】草菇的做法 草菇種植技術(shù)

　　草菇又名蘭花菇、苞腳菇起源于廣東韶關(guān)的南華寺中，300年前我國已開始人工栽培，在本世紀(jì)約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產(chǎn)量居世界之首，主要分布于華南地區(qū)。

　　草菇的做法

　　鯽魚豆腐草菇湯

　　1、將豆腐切成塊，姜和草菇切片，香菇和蔥切段。

　　2、鍋中加油，油熱后放入鯽魚煎至兩面金黃，接著加入姜片、蔥段、香菇和草菇，淋入料酒后加入清水。

　　3、蓋上鍋蓋，調(diào)大火燒開后轉(zhuǎn)小火燒制5分鐘。

　　4、清理湯中的浮沫，之后加入豆腐、胡椒粉、鹽后繼續(xù)燒制10分鐘左右，湯汁變白之后加入香菜就可以出鍋了。

　　草菇種植技術(shù)

　　草菇泡沫房：

　　(1)構(gòu)造：木架框架，用2.5～5厘米厚的聚苯乙烯泡沫板作為菇房的墻壁和房頂，墻壁和房頂?shù)膬?nèi)層再襯以聚乙烯薄膜。房內(nèi)地面鋪水泥，并設(shè)有瓦管道。

　　(2)規(guī)格: 棚長4米，寬2.5米，側(cè)高2.4米，頂高2.7米，人字形屋頂，蓋油氈紙，用木條壓實(shí) ，前后開門，菇房兩端各設(shè)置 0.3～0.4米見方的對(duì)流通風(fēng)窗兩個(gè)。。室內(nèi)栽培床架靠兩側(cè)，但不緊靠泡沫板墻，中間為走道床架分層，架寬0.8M，過道0.65M，4～6層，層高0.5M(底層離地面0.30M)，地面瓦管道：先鋪一張高溫高壓大棚膜在挖好的槽內(nèi)，隔離泥地的水汽，再鋪一層煤渣隔熱，鋪上瓦管道。

　　以上就是小編為您介紹草菇的做法及草菇種植技術(shù)，希望對(duì)你有所幫助!