西洋參又名洋參、花旗參,原產(chǎn)于美國北部到加拿大南部一帶,以威斯康辛州為主,我國種植西洋參也已成熟,質(zhì)量與外國產(chǎn)并無太大差別。西洋參性涼,味甘、微苦。具有益肺陰、清虛火、生津止渴、治肺虛久嗽、失血、咽干口渴、虛熱煩倦的功效。那西洋參的功效與作用還有哪些呢?小編來為您介紹吧!
西洋參的作用功效
1、益胃功能。西洋參有顯著增食、增肥作用。
2、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)。西洋參中的皂甙有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥。
3、保護(hù)心血管系統(tǒng)。常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
4、提高免疫力抗腫瘤。西洋參作為補(bǔ)氣的保健藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長,有效抵抗癌癥。
5、促進(jìn)血液活力。長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝集、抗動脈粥樣硬化,并促進(jìn)紅細(xì)胞生長,增加血色素。
6、輔助治療糖尿病。西洋參與瓊珍靈芝同用可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,可以輔助治療糖尿病。
西洋參的功能主治
益肺陰,清虛火,生津止渴。治肺虛久嗽,失血,咽干口渴,虛熱煩倦。
1、《本草從新》:補(bǔ)肺降火,生津液,除煩倦。虛而有火者相宜。
2、《藥性考》:補(bǔ)陰退熱。姜制益氣,扶正氣。
3、《本草再新》:治肺火旺,咳嗽痰多,氣虛呵喘,失血,勞傷,固精安神,生產(chǎn)諸虛。
4、《本草求原》:清肺腎,涼心脾以降火,消暑,解酒。
5、《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》:能補(bǔ)助氣分,并能補(bǔ)益血分。
西洋參的食用方法
1、含化法。將西洋參放在飯鍋內(nèi)蒸一下使其軟化,然后用刀將參切成薄片,放在玻璃瓶內(nèi),于早飯前、晚飯后,含一片于口中,細(xì)細(xì)咀嚼,每天用量約為2-4
克。
2、沖粉法。將西洋參研成細(xì)粉狀,每次使用 5 克參粉置于杯中,沖入沸水加蓋約5 分鐘即可飲用,可重復(fù)沖服幾次至無味。
3、燉服法。將西洋參切片,每天約10 克加入瓷碗內(nèi),加適量水浸泡3-5 小時(shí)。密封碗口,再置鍋內(nèi)隔水蒸燉20-30 分鐘,于早飯前半小時(shí)服用.
4、蒸服法。將西洋參研成細(xì)粉狀,每次用一個(gè)雞蛋拌入西洋參細(xì)粉5 克,蒸熟后服用。
西洋參的使用禁忌
1、服用的同時(shí)不能喝濃茶,因茶葉中含有多量的鞣酸,會破壞西洋參中的有效成分,必須在服用西洋參2~3日后才能喝茶,也不要喝咖啡,咖啡對西洋參的效果也有一定影響;
2、不能和蘿卜一起服用。西洋參為補(bǔ)氣(溫補(bǔ)元?dú)?,白蘿卜是泄氣的(清熱解毒,清涼等作用),兩種食物自相矛盾,不但從營養(yǎng)的角度來講不能吃,而且這兩種食物是相克的,容易起過敏反應(yīng)甚至中毒,而且從中醫(yī)的藥理上來說,白蘿卜不光不能和西洋參一起吃,和許多補(bǔ)品都相克,有點(diǎn)時(shí)候生病吃白蘿卜也會大大加重病情,比如感冒或者發(fā)水泡的時(shí)候。
3、警惕不良反應(yīng):有的人服西洋參后,會出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的會發(fā)生過敏反應(yīng),上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡,瘙癢異常,停藥后,水泡可自行吸收消退。
4、中醫(yī)認(rèn)為,西洋參屬于涼藥,宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥,比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力,使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí),就應(yīng)避免服用西洋參,否則就會加重病情。另外,“非虛勿補(bǔ)”。如果身體并無不適,不宜經(jīng)常服用西洋參含片。
5、另外,西洋參不利于濕癥,服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干,適合服用西洋參,不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
西洋參的副作用
西洋參雖然具有很好的滋補(bǔ)作用,但并非人人都適合服用,如果藥不對癥,很可能會起到反作用。中醫(yī)認(rèn)為,西洋參屬于涼藥,宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥,諸如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力,使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或者有水腫等癥狀,就要避免服用西洋參類補(bǔ)品,以免病情加重。
另外,“非虛勿補(bǔ)”,如果身體并無不適,不宜經(jīng)常服用西洋參。西洋參不利于濕癥,服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干,比較適合服用西洋參,不宜服用人參或紅參,而秋冬季節(jié)則更適宜服用人參。
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