生活小常識：枸杞子的副作用 枸杞子泡水喝的功效

　　枸杞子是茄科植物枸杞的成熟果實，夏、秋果實成熟時采摘，除去果柄置陰涼處晾至果皮起皺紋后再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得，遇陰雨可用微火烘干，具有多種保健功效，為衛(wèi)生部批準(zhǔn)的藥食兩用食物，下面我們就一起來看一看枸杞子有什么副作用吧!一起來看下的生活小常識介紹吧！

　　枸杞有什么副作用?

　　1、引起失眠多夢：如果是大量的服食枸杞，心臟供血供氧功能受到影響，很容易影響大腦正常的活動，特別是喜歡在睡前用枸杞子泡水喝的人很容易造成失眠多夢。另外枸杞子屬于溫?zé)崾澄?，過多食用很容易引起上火，使人處于焦躁不安的狀態(tài)下，影響睡眠質(zhì)量。

　　2、容易引起上火：如果是長期使用大量枸杞泡水喝，盡管枸杞的全部營養(yǎng)不會進(jìn)入到枸杞水中，但是因為枸杞是屬于溫和的食物，如果長時間大量使用枸杞泡水喝很容易導(dǎo)致身體上火，部分人還會出現(xiàn)流鼻血的現(xiàn)象，特別是本身屬于溫?zé)狍w質(zhì)的人更要注意不宜過量使用枸杞子泡水喝。

　　3、導(dǎo)致脾氣暴躁：前面提到了長期大量食用枸杞子泡水很可能導(dǎo)致身體容易上火。我們知道體內(nèi)肝火旺很容易導(dǎo)致人脾氣暴躁，容易動怒。而脾氣暴躁長期處于生氣狀態(tài)下又容易反過來傷肝。特別是性情本身就較為急躁的人要注意不宜過多用枸杞子泡水喝。

　　4、引起腸胃不適：用枸杞子泡水喝，枸杞子泡水之后經(jīng)過人飲用對于腸胃的影響刺激是比較大的。脾胃較為虛弱的人不宜過少食用，很可能造成腹痛、腹瀉等身體不適。而且過多食用溫?zé)岬蔫坭阶右矔又匚覆康呢?fù)擔(dān)，影響腸胃消化。

　　枸杞泡水喝的功效

　　1、減緩衰老：枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。

　　2、滋補(bǔ)肝腎：枸杞能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

　　3、養(yǎng)肝明目：枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。王德山進(jìn)行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性研究，實驗結(jié)果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。

　　4、美容養(yǎng)顏：常吃枸杞可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道，這是因為枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外還能起到美白作用。

　　5、抗脂肪肝：枸杞對脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。

　　6、提高免疫：中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用，促進(jìn)造血功能恢復(fù)，升高周圍血的白細(xì)胞數(shù)，對機(jī)體產(chǎn)生保護(hù)作用。

　　枸杞子的食用方法

　　1、枸杞粥

　　【材料】銀耳、大米、菊花、無核金絲棗、枸杞、蜂蜜。

　　【做法】①銀耳加清水泡發(fā)，摘去根部，撕成小朵。②砂鍋水開后放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續(xù)煮半個小時。③放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼續(xù)煮半個小時。④將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調(diào)勻即可。

　　【功效】菊花能很好地幫人體補(bǔ)氣、補(bǔ)力、除燥、解毒。枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮后飲用能夠降血壓。大棗性味甘平，入脾胃有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。

　　2、枸杞枇杷膏

　　【材料】枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量。

　　【做法】①將枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內(nèi)。②大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏，加蜜1倍即成，冷卻裝瓶待用。

　　【功效】益肺腎補(bǔ)虛，平喘咳潤燥，用于治療老年人晚期肺癌虛弱，體質(zhì)軟弱患者。

　　3、菊花枸杞雪梨糕

　　【材料】雪梨、枸杞、菊花、果凍粉。

　　【做法】①菊花、枸杞洗凈沖入90度左右的水，待涼備用。②待1涼后，將雪梨切碎粒。③在菊花枸杞水加適當(dāng)比例的果凍粉倒入鍋內(nèi)，加入雪梨。④水沸后倒入準(zhǔn)備好的玻璃杯，待凝固即可食用。