生活小常識(shí)：土茯苓的功效與作用及食用方法介紹

　　土茯苓別稱冷飯團(tuán)、硬飯頭、紅土苓等，為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖，有解毒、除濕、通利關(guān)節(jié)之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣、筋骨疼痛和濕熱淋濁、帶下、癰腫、瘰疬、疥癬等癥，下面我們就一起來(lái)看一看土茯苓的功效與作用吧!

　　土茯苓的藥用功效

　　【性味】味甘、淡，性平。

　　【歸經(jīng)】肝、胃經(jīng)。

　　【功效】解毒、除濕、通利關(guān)節(jié)，主治梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣、筋骨疼痛和濕熱淋濁、帶下、癰腫、瘰疬、疥癬等癥。

　　土茯苓的功效與作用

　　1、促進(jìn)睡眠：土茯苓具有安寧心神的作用，能夠幫助人們更好地進(jìn)入睡眠，改善睡眠質(zhì)量。傳統(tǒng)上人們喜歡將土茯苓與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等一起熬制成湯，用于安撫心神，以免出現(xiàn)失眠、心悸等情況。

　　2、延年健智：《神農(nóng)本草經(jīng)》就已經(jīng)把土茯苓稱作“上品”，認(rèn)為它“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”。由于土茯苓具有的利尿功效，對(duì)于降血糖和減肥有著良好的輔助作用。而且土茯苓無(wú)論是什么群體都是可以食用的，需要注意的地方不多。土茯苓能夠讓機(jī)體潤(rùn)澤強(qiáng)健，經(jīng)常食用能起到延年益智的作用，并有“仙家食品”的美稱。

　　3、祛斑美容：土茯苓向來(lái)被看作美容上品，可以起到祛斑、去除黑色素等作用，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效。在耳熟能詳?shù)摹都t樓夢(mèng)》中就介紹了土茯苓霜的服法和作用，可見(jiàn)土茯苓祛斑美容作用的深入人心。土茯苓除了內(nèi)服之外，也可以作為面膜以助于美容養(yǎng)顏?？梢詫⑼淋蜍叻酆头涿刍旌险{(diào)成糊狀，于晚間敷于臉上，早晨再用清水洗凈。

　　土茯苓的配伍效用

　　1、萆薢：兩藥均有淡滲利濕、利關(guān)節(jié)、祛風(fēng)濕之功，但土茯苓偏于解毒，萆薢長(zhǎng)于利尿，二者配伍，有解毒除濕、通利關(guān)節(jié)之功效，用于治療濕毒郁結(jié)之關(guān)節(jié)腫痛、小便混濁不利等癥。

　　2、金銀花：土茯苓清熱解毒以除濕，金銀花清熱解毒以消腫，二者配伍，可增強(qiáng)解毒之效，用于治療火熱毒邪所致之陽(yáng)性瘡瘍。

　　3、薏苡仁：土茯苓解毒祛濕治筋骨攣痛，薏苡仁祛風(fēng)濕除痹痛，二者伍用，除濕蠲痹止痛，用于治療濕熱毒邪滯留經(jīng)絡(luò)、關(guān)節(jié)所致之關(guān)節(jié)疼痛等。

　　土茯苓的食用方法

　　1、綠豆土茯苓糖水

　　【材料】綠豆50克，紅糖適量，土茯苓50克。

　　【做法】綠豆洗凈，土茯苓洗凈，加水6碗煲至豆稔，加紅糖，再煮片刻湯成，可飲食。

　　【功效】祛濕熱，解毒涼血。

　　2、三米土茯苓湯

　　【材料】柴魚，白茅根，茶樹菇，洋薏米，生薏米，熟薏米，芡實(shí)，蜜棗，桂圓肉，土茯苓，知母肉，瘦肉、排骨或雞。

　　【做法】將材料放入1～2碗滾水中，煲約1個(gè)半小時(shí)便可飲用。

　　【功效】薏米、土茯苓等材料有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫、祛濕通絡(luò)，適合家中老人家飲用一款溫和湯水。

　　3、土茯苓粥

　　【材料】土茯苓10～30克，生米仁50克，粳米50克。

　　【做法】先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。

　　【功效】清熱解毒、除濕通絡(luò)，可增加血尿酸的排泄，適用于痛風(fēng)的防治。

　　注意：土茯苓肝腎陰虛者慎服。