生活小常識：車?yán)遄拥墓πc作用

　　車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值

　　車?yán)遄予F的含量較高，每百克車?yán)遄又泻F量多達(dá)59毫克，居于水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，車?yán)遄又羞€含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100g含水分83g，蛋白質(zhì)1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，熱量66千卡，粗纖維0.4g，灰分0.5g，鈣18mg，磷18mg，鐵5.9mg，胡蘿卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黃素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗壞血酸900mg，鉀258mg，鈉0.7mg，鎂10.6mg。

　　車?yán)遄涌梢跃徑庳氀?。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對于女性來說，有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發(fā)生缺鐵性貧血。

　　車?yán)遄拥墓πc作用

　　【性味】味甘、酸，性微溫。

　　【用途】用于脾胃虛弱，少食腹瀉，或脾胃陰傷，口舌干燥;肝腎不足，腰膝酸軟，四肢乏力，或遺精;血虛，頭暈心悸，面色不華，面部雀斑等頑固性斑類可起淡化作用。

　　【用法】生食，煎湯，浸酒，或蜜漬服。

　　1、抗貧血：車?yán)遄雍F量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中， 發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食車?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　2、祛風(fēng)勝濕：車?yán)遄有詼責(zé)幔哂醒a(bǔ)中益氣的功效，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。車?yán)遄訕涓€具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用呢，可用來驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。除此以外，車?yán)遄舆€可治療咽喉炎，對初發(fā)咽喉炎癥，在早晚分別食用車?yán)遄?0—60克，可起到消炎的功效。

　　3、防治麻疹：車?yán)遄舆€具有防治麻疹的作用。當(dāng)麻疹流行時，給小兒飲用車?yán)遄又軌蝾A(yù)防感染。車?yán)遄雍宋缎倚云?，具有發(fā)汗透疹、解毒的作用。

　　4、收澀止痛：相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，車?yán)遄又瓕齻歇?dú)特的功效。將車?yán)遄訑D出汁液，頻繁涂抹于燒傷部位，便能立即止痛，又可避免傷口感染，防止化膿，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時車?yán)遄舆€能治療輕、重度凍傷。

　　5、養(yǎng)顏駐容：車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值非常高，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用車?yán)遄诱ブ坎撩娌考鞍櫦y處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑?？芍^美白又祛斑呢。用后放至冰箱貯藏即可，一般不超過兩天存放期。

　　6、保護(hù)視力：人體中如果缺乏維生素A和相關(guān)營養(yǎng)素，就很容易會導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等病癥。每100克車?yán)遄又泻S生素A的含量要比葡萄、蘋果等水果高4—5倍，常食車?yán)遄涌梢杂行У谋Ｗo(hù)視力，尤其對電腦工作者大有好處。

　　7、緩解肌肉酸痛：車?yán)遄又泻胸S富的花青素、花色素、維生素E等，這些營養(yǎng)元素均是有效的抗氧化劑，對消除肌肉酸痛有很好的功效，食用車?yán)遄訋滋熘畠?nèi)，便能消腫，減輕疼痛。

　　車?yán)遄拥氖朝熎?/strong>

　　【原料】鮮車?yán)遄訑?shù)斤。

　　【制法】車?yán)遄友b入瓷壇內(nèi)封固，埋入土中，約深1米許，經(jīng)7～10天取出，壇中車?yán)遄右炎曰癁樗?，即將果核除去，留取清汁備用?

　　【用法】每次飲1杯，略溫服下。

　　【功效】治悶疹。

　　車?yán)遄拥倪m合人群

　　一般人群均可食用。

　　1、車?yán)遄拥暮F量特別高。

　　2、車?yán)遄訝I養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕。

　　3、對食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。

　　4、經(jīng)常食用車?yán)遄幽莛B(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

　　5、消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無華者適宜食用。

　　6、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

　　7、野車?yán)遄又械那杌岽嬖谟诖罅康姆N子與水果中。(所以此類水果不宜多吃)

　　8、熱性病及虛熱咳嗽、便秘者忌食，腎功能不全、少尿者慎食。

　　看完小編的介紹之后，現(xiàn)在你知道車?yán)遄拥墓πc作用了吧!希望對你有所幫助!