生活小常識：酸棗的功效與作用

　　酸棗是棗的變種，別稱棘子、野棗、山棗、葛針等，為鼠李科棗屬落葉灌木或小喬木植物，原產(chǎn)于我國華北地區(qū)，中南各省亦有分布，營養(yǎng)價值很高，也具有藥用價值，去果肉棗仁還是中藥材，具有養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗功效，下面生活小常識小編帶你一起來看一看酸棗的功效與作用吧!

　　酸棗的藥用功效

　　【性味】味酸，性平，無毒。

　　【歸經(jīng)】肝、肺經(jīng)。

　　【功效】補肝、寧心、斂汗、生津，主治虛煩不眠、驚悸多夢、體虛多汗、津虛口渴等癥。

　　酸棗的臨床作用

　　1、鎮(zhèn)靜安眠：酸棗仁經(jīng)試驗有抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈現(xiàn)鎮(zhèn)靜、催眠作用，用酸棗仁煎劑和粉劑治療失眠癥，結(jié)果表明有一定鎮(zhèn)靜安眠的短期療效，在臨床上面采用酸棗仁對于輕度或是重度失眠均可取得較為顯著理想的療效。

　　2、益氣健脾：常喝酸棗汁則可以益氣健脾，能改善面色不榮、皮膚干枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。

　　3、美容養(yǎng)顏：酸棗中含有大量維生素E，可以促進血液循環(huán)和組織生長，使皮膚與毛發(fā)具有光澤，讓面部皺紋舒展。

　　4、提高免疫：酸棗能提高人體免疫力，近年來英國學者在對虛弱癥患者的觀察中發(fā)現(xiàn)，凡是連續(xù)按時吃酸棗的，其康復速度比單純服用多種維生素類的快6倍以上。

　　5、安神除煩：酸棗所含的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。

　　6、祛脂降壓：酸棗使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用。

　　酸棗的藥用驗方

　　1、膽風沉星：用酸棗仁一兩(生用)、蠟茶二兩，以生姜汁涂炙微焦為散。每取二錢，加水七分煎至六分，溫服。

　　2、膽虛不眠：用酸棗仁一兩，炒香，搗為散。每服二錢，竹葉湯調(diào)下。又方：再加人參一兩、辰砂半兩、乳香二錢半，調(diào)炬蜜做成丸子服下。

　　3、振悸不眠：用酸棗仁二升，茯苓、白術(shù)、人參、甘草各二兩，生姜六兩，加水八升，煮成三分，分次服。此方稱“酸棗仁湯”。

　　4、虛煩不眠：用酸棗仁二升，知母、干姜、茯苓、川芎各二兩，甘草(炙)一兩，先以水一斗煮棗仁，得汁七程式，再放入其余各藥同煮，得汁三程式，分次服下。此方名“酸棗仁湯”。

　　5、骨蒸不眠：用酸棗仁一兩，加水二碗研絞取汁，下粳米二合煮粥。粥熟后，再下地黃汁一合，煮勻吃下。

　　6、潮熱盜汗：用酸棗仁、人參、茯苓，等分為末，每服一錢，米湯送下。

　　酸棗的做法大全

　　1、酸棗粥

　　【材料】大米100克，酸棗仁50克，白糖適量。

　　【做法】①酸棗仁洗凈搗碎，再加適量水搗至稀爛，用紗布將汁絞出。②大米淘洗干凈，加適量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸棗汁再煮，至米爛湯稠，加白糖即可。

　　2、酸棗仁雞蛋湯

　　【材料】酸棗仁30克，用紗布包好。雞蛋一個，花生10顆，紅棗6個。

　　【做法】①將水燒開，打荷包蛋，放入紅糖，依次放入花生、紅棗。②然后將包好的酸棗仁放入鍋內(nèi)共同煨煮30分鐘。在睡前給孩子服下。

　　3、酸棗酒

　　【材料】酸棗1000克、清酒1000克。

　　【做法】①成熟的酸棗1000克、清酒1000克。②用清水沖洗干凈酸棗。③徹底控干水分。④放入密封容器，倒入清酒。在陰涼處放30天，酒變成溫潤的醬紅色就可以了。

　　以上是小編為您介紹酸棗的功效與作用，喜歡吃酸棗的朋友不妨來看下吧!希望對你有所幫助!