生活小常識：明列子的功效與作用

　　明列子別稱蘭香子、羅勒子、奇異子等，為唇型花科羅勒屬一年生芳香性亞灌木狀草本植物，大小如芝麻，黑色，無味，可溶于水、酒、飲料、果汁、牛奶、湯等多種液體物質(zhì)，具有排毒、清熱、健脾、養(yǎng)胃、減肥保健等功效，下面生活小常識小編帶你一起來看一看明列子的功效與作用吧!

　　明列子的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、明列子提供豐富的食物纖維，在胃中可以包覆醣類，減少醣類的吸收，降低飯后血中葡萄糖的濃度，同時(shí)抑制血糖質(zhì)上升，加上纖維質(zhì)遇水膨脹的特性，大大提升飽足感，有利于糖尿病和體重的控制，建議過度肥胖及糖尿病患者多攝取纖維量高的食物。

　　2、明列子的優(yōu)質(zhì)纖維能促進(jìn)體內(nèi)血脂及脂蛋白的代謝正常，減少腸內(nèi)膽固醇的吸收，進(jìn)而減少血中脂肪的濃度，降低心臟病、中風(fēng)、高血壓的發(fā)生機(jī)率。

　　3、明列子咬碎后種子約含有30%的良質(zhì)油份，多為α-亞麻酸，是一種多價(jià)不飽和脂肪酸Omega-3母體，占油份中的70%以上。

　?、貳PA：具有防止血小板凝集和血管舒張的作用，可預(yù)防心腦血管疾病、雙向調(diào)節(jié)血壓、血脂和血膽固醇，能抑制出性和栓性腦性疾病、預(yù)防動(dòng)脈硬化、腦中風(fēng)、心臟病的發(fā)生機(jī)率。

　　②DHA：有助于大腦垂體細(xì)胞及視網(wǎng)膜纖維細(xì)胞的生長發(fā)育，增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力、記憶力及維護(hù)視力等多方面功能，為人體健康不可或缺且必須的脂肪酸。

　　明列子的功效與作用

　　1、清理腸胃：明列子能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)腸胃道的代謝機(jī)能，避免體內(nèi)大便毒素和廢物堆積太久，對人體造成損害，影響身體機(jī)能和皮膚的細(xì)嫩程度，是腸胃道中天然的清道夫，為人體進(jìn)行原始也是天然的體內(nèi)保護(hù)。

　　2、降低血脂：明列子中富含的優(yōu)質(zhì)纖維經(jīng)過大量研究表明可以促進(jìn)體內(nèi)血脂和紙蛋白的代謝正常，避免我們的腸胃吸收過多的膽固醇從而降低血液中脂肪的濃度，降低心臟病、中風(fēng)、高血壓的發(fā)生機(jī)率。

　　3、預(yù)防心腦血管疾?。簩?shí)驗(yàn)表明明列子可以有效預(yù)防心腦血管疾病，做到雙向調(diào)節(jié)血壓、血脂以及膽固醇。并且，明列子能夠抑制各種腦血管疾病、預(yù)防動(dòng)脈硬化、腦中風(fēng)、心臟病的發(fā)生，保護(hù)我們的心腦血管系統(tǒng)。

　　4、減肥瘦身：明列子能使人們產(chǎn)生飽腹感，對于減肥人士來說食用明列子有利于體重的控制。

　　明列子的食用方法

　　1、應(yīng)用涼開水或礦泉水來泡明列子，充分進(jìn)行攪拌約2～5分鐘，讓明列子完全膨脹后，再加入果糖或蜂蜜或冰糖，以上任選一種皆可(便秘口臭者使用天然蜂蜜)。，再將檸檬切片壓汁加入即可。炎炎夏日投入冰塊，就成了臺灣可口美味的甜點(diǎn)，老少皆宜。

　　2、將水煮開后投入黑糖與姜片5～6片，熄火攪拌約1分鐘，讓黑糖及姜味溶解釋放出來，待水溫降至45度以下后，可取明列子一平匙，早晚沖泡500毫升的水飲用，對女性生理期有所助益。

　　3、可依據(jù)個(gè)人口味喜好，發(fā)揮個(gè)人創(chuàng)意，加入水果汁，牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等，愛美女性可加在鮮奶中混合飲用。時(shí)尚的減肥代餐，具有相當(dāng)?shù)娘栕愀小?

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