每天早上你是不是都在愁要吃什么早餐才好呢?經(jīng)常外面買早餐又不放心,那自己要如何做早餐呢?生活小常識小編來給大家推薦幾種饅頭,非常好吃,一起來學(xué)習(xí)下吧!
金銀饅頭
用料: 油 糖 煉乳 蜂蜜 自發(fā)面粉,將自發(fā)面粉到入盆中,然后加上糖
奶酪合成團(tuán),讓后準(zhǔn)備一塊干凈的布用水濕透蒙在面團(tuán)上面,自醒半個小時。待面團(tuán)膨脹之后搓成長條形,用刀切開成饅頭形狀放在一邊再次發(fā)酵幾分鐘,然后將發(fā)酵好的饅頭放到鍋里面蒸到十幾分鐘,然后將正好的饅頭拿出來幾個,在表面上面劃傷幾刀之后,開火放油將饅頭放到鍋中炸到金黃色,放在旁邊瀝干油,然后將煉乳和蜂蜜倒在盤子中,饅頭蘸著吃就可以了。
刀切饅頭
用料:自發(fā)面粉,將面粉發(fā)到盆中然后加上水和勻成團(tuán),然后搓成條狀用刀切成一塊一塊的自行發(fā)酵幾分鐘之后,然后挨個的放到蒸鍋里面蒸個十五分鐘就可以了,注意蒸的時候時間不宜太長不讓饅頭發(fā)黃就不好吃了。
全麥饅頭
用料:全麥面粉
發(fā)酵粉,將麥粉和發(fā)酵粉同時的放到鍋中攪拌一下,加入點水揉成團(tuán)裝,蒙上一塊是不自行膨脹兩小時,然后將面團(tuán)取出來搓成長條,用手摘下來成劑子,然后搓圓成饅頭形狀,放在旁邊膨脹,之后將鍋中放上冷水將好了的生胚放到蒸鍋里面大火蒸到沸騰之后,調(diào)成小伙繼續(xù)蒸到半個小時就可以了。
雙色饅頭
用料:面粉 可可粉 糖 發(fā)酵粉
泡打粉,將湯放到碗中然后加上糖慢慢的攪拌開來,之后放入發(fā)酵粉和泡打粉,然后將面團(tuán)放到盆中將對好的發(fā)酵粉倒進(jìn)面粉里面,然后揉成面團(tuán)之后對半切開放上可可粉,繼續(xù)使勁的揉到可可粉完全的融入了,將面團(tuán)用搟面杖搟成長片狀然后卷起來,放在旁邊發(fā)酵半小時之后拿到蒸籠中蒸個十分鐘即可。
花生饅頭
用料:面粉 花生油
鹽,將鍋中倒油將花生放到鍋中炒熟之后,成到菜板上面用搟面杖搟成末,面粉倒進(jìn)盆中加入水和花生末同時的揉成面團(tuán),之后做成長條摘下劑子手揉成饅頭的形狀放到旁邊自醒,然后將饅頭放到蒸鍋中蒸熟就可以了。
糜子面窩頭
用料:糜子面
蘇打粉,將糜子面放到盆中放上一點蘇打粉之后揉,用溫水調(diào)和,之后放在旁邊自醒一下,將團(tuán)摘下做劑子,然后用手捏成三角形的在中間用手指戳空,就成了窩頭的形狀了,然后依次將窩頭放到蒸鍋里面蒸個半小時就可以了。
以上是小編為大家分享饅頭的做法,看了之后有沒有感覺很有食欲啊!小編都流口水嘍!
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