生活小常識(shí)：紅果的功效與作用

　　紅果又名酸楂、山里紅。盛產(chǎn)于山東泰沂山區(qū)。內(nèi)含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等，有消食化積，降低血脂和減輕動(dòng)脈硬化的療效，常食可預(yù)防心血管疾病?！凹t果”用紅果與白糖制而成，色澤紅潤，甜酸適中，味美可口，營養(yǎng)豐富，是醒胃助餐紅果，是中國特有的珍貴資源。下面跟隨生活小常識(shí)小編來了解紅果的功效與作用。

　　紅果的功效與作用

　　1、山楂有重要的藥用價(jià)值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。

　　2、山楂還有散淤、止血、防暑、提神等作用。

　　3、由于山楂含山楂酸等多種有機(jī)酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，所以，對(duì)于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁，促進(jìn)胃液分泌。

　　4、由于山楂富含多種有機(jī)酸，它能保持山楂中的維生素C，即使在加熱的情況下，也不致被破壞，所以，制成山楂糕等制品后，維生素C仍能保存。

　　山楂和紅果的區(qū)別

　　1.山楂的果實(shí)較小，果實(shí)直徑一般為1.5-2.5cm，而紅果的直徑則要大一些，大約在2-3.5cm左右

　　2.山楂的果實(shí)大多數(shù)為球形，而紅果的果實(shí)球形、梨形都比較常見

　　3.山楂的果皮為深紅色，表面分布著淺褐色的小斑點(diǎn);相比之下，紅果果實(shí)的果皮顏色為鮮紅色或亮紫紅色，表面的小斑點(diǎn)則為灰白色

　　4.在葉片方面，山楂植株的葉片鋪普遍小于紅果的葉片，而且其羽裂更深

　　5.就口感而言，山楂酸中帶甜，但整體更偏向于甜味，而紅果則根據(jù)品種的不同有酸有甜。

　　以上就是小編為您介紹紅果的功效與作用相關(guān)信息，希望能幫助你更加了解紅果。