附片,屬溫里藥,性味大辛、大熱,有毒。有回陽救逆,溫補脾腎,散寒止痛;大辛大熱,溫陽逐寒之功效。下面我們一起來附片的功效與作用吧!
附片的功效與作用
1、附片除臟腑沉寒,三陰厥逆,濕淫腹痛,胃寒蛔動;治經(jīng)閉;補虛散壅。(李杲)
2、附片主風寒咳逆邪氣,溫中,金瘡,破癥堅積聚,血瘕,寒濕踒躄,拘攣膝痛,不能行步?!侗窘?jīng)》
3、附片補腎命火,逐風寒濕?!侗静輦湟?
4、附片治三陰傷寒,陰毒寒疝,中寒中風,痰厥氣厥,柔痓癲癇,小兒慢驚,風濕麻痹,腫滿腳氣,頭風,腎厥頭痛,暴瀉脫陽,久痢脾泄,寒瘧瘴氣,久病嘔噦,反胃噎膈,癰疽不斂,久漏冷瘡。合蔥涕,塞耳治聾?!毒V目》
附片的食用方法
附片燒烏雞:
主料:烏骨雞1000克
輔料:附子12克,
調料:姜5克,鹽5克,醬油10克,植物油50克,大蔥10克
1. 將附片(必須買制過的,沒有制的毒性太大)洗凈后置于燉杯中煮2小時;
2. 將烏雞宰殺后,去毛,內(nèi)臟及爪,斬成4厘米見方的塊;
3. 姜切成片,蔥切段;
4. 將炒鍋置于武火上燒熱,加入素油,待油燒至六成熱時,放入姜片、蔥段爆香;
5. 再放入烏雞塊,加鹽、醬油、附片炒勻;
6. 加入400毫升高湯,用文火煮45分鐘即成。
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