余甘子的功效與作用

　　余甘子為中國傳統(tǒng)中醫(yī)特有藥物，那么你知道中藥余甘子嗎?余甘子的功效與作用是什么?下面我們一起來了解下吧!

　　余甘子的功效與作用

　　余甘子為一種常用藏藥，與訶子，毛訶子三者在藏藥中常被稱為“三大果”使用頻率很高 ，余甘子果實味酸微澀，清熱涼血，消食健脾，生津止渴。主治血熱血瘀，消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，口干及維生素C 缺乏癥。在藏藥中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血壓病等。近年研究結果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。

　　潤肺化痰，生津止渴，降低血壓，增進食欲，可治喉炎和乙肝炎，常吃牛甘，有醫(yī)療和保健功效，在民間應用廣泛。能明顯治療和預防胃癌，對乙肝、高血脂、高血壓、高血 糖等均有較好的療效。治療咽喉不適、煙酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等，更是立竿見影。此外，余甘果的根、莖、葉均可入藥，用余甘果葉作藥枕，民間早已廣為流傳。

　　余甘子怎么吃

　　一、生吃

　　一般住在山里的人，他們在樹上采摘下來直接在衣服上擦一擦就吃。(山里沒污染)，我們從市場買回來的要好好洗一洗再吃，采摘、裝運的過程肯定不太衛(wèi)生。

　　二、做成果脯

　　開水煮熟，撈出控干水分，拌入蜂蜜和白糖，裝入干凈的瓶瓶罐罐腌制成果脯(老人教的，制作簡單，趁熱裝瓶保鮮)

　　三、 泡酒

　　余甘子洗凈，晾干表面水分，加入漠過余甘子的酒浸泡。一般用高度純糧食酒，60度的酒泡。

　　四、 鹽水余甘子

　　大街上賣的多的，余甘子洗凈晾干，放入適量鹽巴，涼開水浸過所以余甘子，浸泡食用。

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