生活小常識：五指毛桃根的功效與作用 五指毛桃根煲湯

　　五指毛桃根廣泛分布在廣東龍門至萬綠湖區(qū)的山上，自然生長于深山幽谷中，因其葉子長得像五指，而且葉片長有細毛，果實成熟時像毛桃而得名。 五指毛桃屬桑科植物，廣泛分布萬綠湖區(qū)山上，自然生長于深山幽谷中，因其葉子長得象五指，而且葉片長有細毛，果實成熟時象毛桃時而得名，氣味辛甘，性質溫和，香氣四溢。

　　五指毛桃根價格

　　天然五指毛桃雞爪五爪龍 牛奶根 廣東煲湯250g ￥17

　　河源農家野生無硫五指毛桃湯料 五爪龍 七指毛桃根250g ￥18

　　肇慶特產野生五指毛桃無硫磺 廣東湯料五爪龍五指毛桃根500g ￥33.8

　　五指毛桃根的功效與作用

　　功效分類

　　健脾補肺藥;行氣利濕藥;舒筋活絡藥。

　　藥理作用

　　五指毛桃根煎劑、乙醇提取物、乙醇回流后殘渣的水提取物，分別給小鼠灌服對氨水噴霧引起的咳嗽均有明顯的止咳作用。試管試驗對金黃色葡萄球菌、甲型鏈球菌亦有較好的抑菌作用。

　　五指毛桃為嶺南常用草藥，以桑科榕屬植物粗葉榕的根入藥，其性平，味甘、辛，有健脾補肺、利濕舒筋之功，用于脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、風濕痹痛、產后無乳等癥。此外，五指毛桃又是一食藥同源的植物，在廣東地區(qū)民間用來煲湯。近年來，五指毛桃這一寶貴的植物資源引起了藥學工作者的高度重視，對其化學成分、藥理活性及其他方面的研究不斷深入，并證實補骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調節(jié)等作用。

　　五指毛桃根煲湯

　　五指毛桃煲瘦肉

　　五指毛桃煲瘦肉是一道漢族藥膳，屬于粵菜系。將五指毛桃浸泡后洗凈備用;豬肉出水，加上先前所有的材料和切成塊紅蘿卜;加6碗水，用壓力鍋小火燜了約45分鐘，喝前加鹽調味即可。

　　食材：

　　瘦肉400g、五指毛桃200g、紅蘿卜一條、蜜棗3個。

　　做法：

　　1、將五指毛桃浸泡后洗凈備用;2、豬肉出水，加上先前所有的材料和切成塊紅蘿卜;3、加6碗水，用壓力鍋小火燜了約45分鐘，喝前加鹽調味即可。