生活小常識(shí):菠菜和豆腐能一起吃嗎

2015-06-29 09:10 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:保障網(wǎng) 閱讀(

  菠菜和豆腐能一起吃嗎?不少人喜歡煮菠菜豆腐湯,雖然菠菜豆腐湯看起來是色香味俱全的一道菜,卻不是科學(xué)健康的搭配。那這是為什么呢?想知道答案的話就隨保障網(wǎng)香香小編一起來了解下吧!

菠菜和豆腐

  菠菜和豆腐能一起吃嗎?

  答案是不能。因?yàn)椴げ死锖泻芏嗖菟幔垢锖休^多的鈣質(zhì),兩者若同時(shí)進(jìn)入人體,可在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化生成不溶性的草酸鈣,而人體內(nèi)的結(jié)石正是草酸鈣,碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的,所以不要把菠菜和豆腐一起吃。

  菠菜不能和什么一起吃?

  1、菠菜不能與豆腐同吃,容易造成腎結(jié)石。

  2、菠菜不要和各類豆類同吃以及豆制品同吃,因?yàn)椴げ酥械牟菟崛菀着c豆制品中的鈣結(jié)合形成草酸鈣而只是人體對(duì)鈣的吸收不足;而這些鈣呢,又容易沉淀在體內(nèi),造成腎結(jié)石。

  3、菠菜不宜與補(bǔ)鈣的保健品同吃。道理同上。

  4、菠菜不可以和韭菜一起吃,容易引起腹瀉。

  5、菠菜不可以與莧菜同吃。

  菠菜的功效與作用

  1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡:菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,利于排便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

  2、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力:菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

  3、保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康:菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

  4、促進(jìn)人體新陳代謝:菠菜中所含微量元素物質(zhì),能促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜,可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。

  5、清潔皮膚、抗衰老:菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用,既能抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國(guó)民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時(shí)間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。

  所以,在日常生活中,大家一定不能夠菠菜和豆腐一起做,這兩者是不能夠搭配在一起吃的,希望大家能夠注意。

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