生活小常識(shí)：拒絕癌變!這四種食材千萬(wàn)不能放冰箱

　　盡管冰箱幾乎是家家戶戶都有的便利家電，但是要知道，冰箱也并不是的，不是所有的食材都適合放入冰箱中。Leslie小編溫馨提醒大家，拒絕癌變!這四種食材千萬(wàn)不能放冰箱。

　　1、根莖類蔬菜不宜放入冰箱保存

　　對(duì)于洋蔥、土豆、芋頭、地瓜、蓮藕、牛蒡等蔬菜來(lái)說(shuō)，冰箱往往不是保存的地點(diǎn)，是將這些蔬菜放在干爽的瓦楞紙箱里，然后放在陰涼背光的地方保存會(huì)更好。這些食材如果放在冰箱中保存，很容易因?yàn)楸渲械乃兊萌彳?，也很容易因?yàn)楸渲械乃兊萌菀赘癄€。

　　2、水果不宜放入冰箱保存

　　甜瓜、葡萄、橙子等柑橘類水果及香蕉也不要放在冰箱中保存，因?yàn)橐坏┍４鏈囟冗^(guò)低，會(huì)讓水果在未成熟狀態(tài)下就腐爛。

　　如果甜瓜已經(jīng)切開(kāi)了，在食用之前放入冰箱保存2-3小時(shí)再拿出來(lái)食用的話，口感會(huì)更加香甜可口。而香蕉會(huì)自然變成茶褐色，甜味會(huì)有所減退，因此一般保存在常溫下會(huì)更好。

　　3、蜂蜜應(yīng)當(dāng)常溫下保存

　　對(duì)于大部分成分為果糖與葡萄糖的蜂蜜來(lái)說(shuō)，低溫并非其的保存場(chǎng)所，因?yàn)樵诘蜏叵绿欠謺?huì)出現(xiàn)結(jié)晶，白色成分會(huì)分離出來(lái)。由于蜂蜜屬于純度高的甜味物質(zhì)，細(xì)菌不易生長(zhǎng)，因此在正常的食用期限內(nèi)，原則上常溫下保存蜂蜜是不可能出現(xiàn)變質(zhì)情況的，因此并不需要將蜂蜜放入冰箱保存，扭緊以后放在陰涼背光的常溫下保存即可。

　　4、香料植物室內(nèi)保存即可

　　原產(chǎn)于熱帶的香草、羅勒等香料植物非常不耐寒，因此在保存的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)盡量避開(kāi)不要放在 冰箱中保存，曬干后放在室內(nèi)保存即可。

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