生活小常識(shí)：野山參的功效與作用，還有食用方法哦!

　　野山參很好，大家都知道。怎么好呢?野山參到底有什么功效與作用呢?野山參的食用方法是怎么樣的?下面，和裝修保障網(wǎng)Leslie小編一起去看看吧。

野山參圖片

　　野山參的功效和作用

野山參圖片

　　1、大補(bǔ)元?dú)猓哼m于元?dú)馓撁摪Y，癥見(jiàn)面色蒼白、心悸不安、虛汗不止、四肢不溫、脈微欲絕。

　　2、補(bǔ)脾益肺：治療脾肺氣虛癥。癥見(jiàn)脾胃虛弱、食少便秘、倦怠無(wú)力、嘔吐腹瀉、舌淡脈緩、肺氣不足、咳喘乏力、自汗脈虛、易感風(fēng)寒。

　　3、生津止渴:用于津傷口渴、內(nèi)熱消渴、熱傷氣陰、身熱煩渴、汗出體倦、脈大無(wú)力。

　　4、安神增智：主治氣血不足引起的心神不安，失眠健忘。

　　5、抗癌作用：近年來(lái)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)野山參對(duì)多種癌癥均有抑制作用，野山參破壞癌細(xì)胞的有效性達(dá)99.9%,其抑制率達(dá)48%。

　　野山參的作用

　　1、野山參的功效是能挽救虛脫,有“起死回生”之奇能。有補(bǔ)虛救脫、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?能強(qiáng)精健身,益壽延年。

　　2、隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展,野山參所具有的神奇療效以及它的抗癌作用越來(lái)越被人們所認(rèn)識(shí),在中醫(yī)治療腫瘤的臨床實(shí)踐中,幾乎所有的處方都少不了這味珍貴藥材。

　　3、野山參是參類中的上品，功力雄厚，是大補(bǔ)之物，特別適合年老體弱的人和糖尿病人，也適用于病后體虛的人和神經(jīng)衰弱者。

　　4、有抗衰老、烏須發(fā)、壯腰膝、強(qiáng)視力、活血脈等功效。野山參性甘、微苦、微溫、有補(bǔ)虛救脫、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?，能?qiáng)精健身，益壽延年。

　　野山參的滋補(bǔ)常識(shí)

野山參圖片

　　冬令進(jìn)補(bǔ)好季節(jié)，冬至，是傳統(tǒng)冬令進(jìn)補(bǔ)開(kāi)始的日子，有條件的人可能會(huì)去買支野山參補(bǔ)一補(bǔ)。動(dòng)輒萬(wàn)元的野山參吃法相當(dāng)講究，弄不好白花錢不說(shuō)，還可能補(bǔ)壞身子，滋補(bǔ)強(qiáng)身要講究得法，非吃得越多越好，普通人每天吃2-3克，大病初愈或急需調(diào)補(bǔ)的人，每天可吃3-9克已經(jīng)足夠了，是藥三分毒，野山參也不例外，得法服用可強(qiáng)身，過(guò)食暴食傷財(cái)亦害體，所謂美味不可多食，道理就在這。

　　另外還有一些禁忌要知道:

　　感冒、發(fā)燒、拉肚子的人不要吃;兒童不要吃;肝火旺的人不要吃。吃野山參期間，別吃生蘿卜、喝濃茶。中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜有消食耗血的作用，與人參功效正好相反，若同時(shí)吃人參和蘿卜會(huì)抵消人參的補(bǔ)益作用。茶葉會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，人參也有類似作用，同時(shí)吃人參喝濃茶，會(huì)使人睡不好覺(jué)、煩躁、頭脹、頭痛等，所以吃人參時(shí)忌濃茶。

　　知道了野山參的功效與作用，接下來(lái)，我們?cè)賮?lái)看看野山參的食用方法?

野山參圖片

　　野山參的食用方法有多種，主要的方法將鮮參直接切片，每次取鮮參片按3：1折干或泡水、或燉湯、或燉雞食之，也可直接口含服。 山參也可配其它中藥泡酒服用。服用山參要每次少量，連續(xù)服用一段時(shí)間為好，忌諱一次服用太多。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為，山參反藜蘆，服用山參時(shí)應(yīng)當(dāng)注意此項(xiàng)事項(xiàng)。1、燉服：將山參切成2分厚片，放入瓷碗內(nèi)加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸架上，蒸燉4-5個(gè)小時(shí)即可服用。

　　2、嚼食：以2-3片山參含于口中細(xì)嚼，生津提神，干涼可口，為簡(jiǎn)單的服用之法。

　　3、磨粉：將山參磨成細(xì)粉，每日吞服，用量視體質(zhì)而定，一般每次服1-1.5克。

　　4、沖茶：將山參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開(kāi)水沖之，悶蓋約五分鐘后既可服用。以同樣的方法重復(fù)沖服，直至沒(méi)有參味為止。

　　5、泡酒：將整個(gè)山參或切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)，用50-60度白酒浸泡，每日服之。[6]

　　6、燉煮食品或小菜：不喜愛(ài)參之苦味者，亦可伴以瘦肉、雞、魚(yú)等烹燉，除滋補(bǔ)強(qiáng)身外，更美味可口。參之精華可被肉類吸收，顯有山參之甘香及肉類的香甜味，為保養(yǎng)佳肴。

　　7、配成中藥服用：山參配成中藥應(yīng)用，適應(yīng)范圍甚廣。傳統(tǒng)補(bǔ)益方劑有：四君子湯、六君子湯、補(bǔ)養(yǎng)中益氣湯、八珍湯、山參養(yǎng)容湯等。作成丸劑的如山參再造丸、山參健脾丸等等。此外，尚有治療各種疾病的配方，均有良好效果。

　　8、配成酒料：由山參、陽(yáng)霍葉、巴戟天、女真子、北芪、紅景天、陰陽(yáng)霍、枸杞、天麻、蛤蚧等十幾味中藥材按一定量配伍而成，是滋補(bǔ)身體的理想佳品。

　　野山參的功效與作用，還有食用方法相信大家都知道了吧!

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