說起紫砂杯,大家一定會聯(lián)想到紫砂壺、紫砂煲湯寶等,其實(shí)天然紫砂杯是由紫砂制作而成,其特點(diǎn)結(jié)構(gòu)致密,接近瓷化,強(qiáng)度較大,顆粒細(xì)小,斷口為貝殼狀或石狀。那么紫砂杯如何鑒別真假呢?怎么保養(yǎng)?
紫砂杯如何鑒別真假呢
1、看:紫砂杯的色澤
真正的紫砂杯是亞光的效果,長久使用的,會呈現(xiàn)出玉石般的瑩潤。一些造假者會刻意造出油潤的感覺,這種經(jīng)過特殊處理的壺顏色就會過于鮮亮。其二看紫砂粒,紫砂杯表面分布著微小的帶有金屬光澤的小顆粒,手工壺內(nèi)壁有從放射狀線。
2、摸:紫砂杯的手感
真正的紫砂杯摸上去手感溫潤細(xì)膩,但決不打滑;假紫砂手感粗糙或者打滑,稍用力按壓摩挲會有干澀感。
3、聽:紫砂杯的聲音
轉(zhuǎn)動壺蓋時(shí),真紫砂杯發(fā)出輕微“絲絲”或者“沙沙”的悅耳的聲音,陶土的假“紫砂杯”則發(fā)出沉悶的“哧啦哧啦”聲。在紫砂杯內(nèi)放入茶葉,然后注入開水,真的發(fā)出沙、啞、沉的聲音,聲音沙啞說明材質(zhì)透氣性好,內(nèi)部不結(jié)晶,能保持茶的香味,不易變味。如果注水后,發(fā)出金屬聲或者瓷器般的脆聲,就可斷定非紫砂或者紫砂不純;
4、聞:紫砂杯的味道
摻了化工原料的茶壺有異味,或是用鐵觀音入壺,泡一小時(shí)后,茶水變色或有異味,屬假紫砂杯;
5、試水:水在紫砂杯上的反應(yīng)
水澆在真紫砂杯上面,不會形成明顯的水珠,水是比較均勻的一片,然后沒多久就逐漸被紫砂吸收。這個(gè)與紫砂多孔的物理結(jié)構(gòu)有關(guān),紫砂具有2%的吸水性。但是水澆在陶土的假紫砂和瓷器上面,都是明顯隆起的水珠滯留,直到風(fēng)干
紫砂杯怎么保養(yǎng)
泡茶時(shí),勿將茶壺常浸水中,有些人在泡茶時(shí),習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水,以達(dá)保溫的功效,然而這對養(yǎng)壺則無正面的功效,反而會在壺身留下不均勻的色澤。
泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,應(yīng)倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔。
壺內(nèi)勿浸置茶湯,泡完茶后,務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽,不可積存濕氣,如此養(yǎng)出來的陶壺,才能發(fā)出自然的光澤。
陰干時(shí)應(yīng)打開壺蓋,把茶壺沖淋干凈后,應(yīng)打開壺蓋,放在通風(fēng)易干之處,等到完全陰干后再妥善收存。
避免放在灰塵多之處,存放茶壺時(shí),避免放在油煙、灰塵過多的地方,以免影響壺面的潤澤感。
強(qiáng)烈建議您不要用化學(xué)洗潔劑清洗,不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗紫砂壺,不僅會將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉,甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂桑詰?yīng)避免。
紫砂杯屬于紫砂杯中的一種,具有透氣性優(yōu)良,泡茶不易走味,茶葉不易變質(zhì)的優(yōu)點(diǎn),泡茶起來會讓茶更加香醇美味。正是由于它的這一優(yōu)點(diǎn),所以成為不少文人墨客的喜好之物,同時(shí)市面也出現(xiàn)了很多仿造的紫砂杯。而上文就針對這一點(diǎn)給我們介紹了如何辨別真假紫砂杯的方法,希望大家可以借鑒。同時(shí)也介紹了一些保養(yǎng)技巧,希望對大家有一定的參考作用。
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