換一換

集成灶不僅搞定油煙還能解決這3大難題

2020-11-30 10:09 來(lái)源：裝修保障網(wǎng) 作者：香香家居達(dá)人閱讀（）

　　經(jīng)常下廚的朋友一定有這樣的感受：享受美食是一個(gè)愉悅的過(guò)程，但準(zhǔn)備階段實(shí)在過(guò)于繁瑣，中式烹飪文化博大精深，要做出一桌子菜，往往要提前2-3個(gè)小時(shí)開(kāi)始著手準(zhǔn)備。另外，比烹飪本身更麻煩的是事后清潔，這不僅是指洗碗盤(pán)碟，還包括對(duì)廚電工具的日常保養(yǎng)。

　　再加上中式菜品的烹制與猛火煎炒油炸分不開(kāi)，也因?yàn)檫@種烹飪習(xí)慣，使得油煙成為廚房的?？?。在下廚過(guò)程中，我們常常依靠油煙機(jī)來(lái)處理油煙，事后往往還要對(duì)廚房來(lái)一場(chǎng)油污清潔，避免廚房家具的表面受到油煙侵染。

　　但即便清潔如此頻繁，不少人每次走進(jìn)廚房還是有種油膩膩的感覺(jué)——說(shuō)明油煙比想象中更難清潔徹底。而造成這一情況的關(guān)鍵原因，還是在于煙機(jī)沒(méi)有選擇正確。

　　煙機(jī)的質(zhì)量直接影響廚房環(huán)境，在烹飪產(chǎn)生油煙的過(guò)程中，盡管傳統(tǒng)煙機(jī)已經(jīng)開(kāi)啟排煙，但由于煙腔和灶具的距離較遠(yuǎn)，油煙升騰至吸煙口前已經(jīng)在廚房區(qū)域內(nèi)擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，這就導(dǎo)致油煙遍布全廚房。

　　這般惱人的油煙到底有沒(méi)有什么徹底解決辦法?答案肯定的有的。

　　隨著設(shè)計(jì)和科技的升級(jí)，市面上越來(lái)越火的集成灶，就是現(xiàn)代廚房油煙的克星。

　　集成灶是將油煙機(jī)、灶具、蒸箱/烤箱/消毒柜幾大功能融合在一體的新式廚電。從外觀上看就能知道它和傳統(tǒng)廚電的區(qū)別：傳統(tǒng)抽油煙機(jī)要么是頂吸式要么是側(cè)吸式，進(jìn)風(fēng)口距離灶具往往有一段距離，而集成灶的煙機(jī)灶具模塊化一體設(shè)計(jì)，比如火星人集成灶吸油煙距離通常在15cm左右，輕松實(shí)現(xiàn)低空近吸，并且不會(huì)影響烹飪過(guò)程中的顛勺手法。

　　這也就意味著，在隨心烹飪時(shí)，油煙剛剛產(chǎn)生不久就會(huì)抵達(dá)集成灶的吸煙口，從而被強(qiáng)力吸走，整個(gè)過(guò)程迅速干脆，幾乎不給油煙在廚房擴(kuò)散的機(jī)會(huì)。這樣一來(lái)，廚房其他家電和家具受到油煙浸染的概率幾乎不存在。

　　有了集成灶，不僅做飯時(shí)不再被油煙熏得苦不堪言，后續(xù)清潔也減輕不少負(fù)擔(dān)。除了剛才提到的廚房家具家電表面清潔"功課"可以減少，針對(duì)電器本身的定期清潔這部分工作也減輕了很多。

　　伴隨科技發(fā)展，現(xiàn)在不少集成灶使用的材料清潔起來(lái)都非常方便，特別是油網(wǎng)、油盒這些從前容易堆積油污的地方，火星人集成灶同樣也進(jìn)行了升級(jí)。油網(wǎng)使用的是特氟龍易清潔材質(zhì)，油煙因子過(guò)網(wǎng)不易被油網(wǎng)粘連吸附，使用完畢用柔軟的抹布輕輕一擦就能搞定;油盒實(shí)現(xiàn)了2.5L大容量，并且位于集成灶的底部，拿取便捷。

　　在搞定油煙煩惱的同時(shí)，集成灶還為我們帶來(lái)了制作更多美食的可能。

　　由于整合多樣化廚電，集成灶自帶多種烹飪方式，炒、煎、燉、煮、蒸、烤均可。就拿火星人蒸烤一體機(jī)來(lái)說(shuō)，它下方配備60L大容量的蒸烤箱，設(shè)有經(jīng)典蒸、快速蒸、蒸汽烤、砂鍋燉、熱風(fēng)燒烤、立體熱風(fēng)、上下加熱、保溫烘干共8大實(shí)用模式，通過(guò)觸控選擇模式，將烹飪過(guò)程化繁為簡(jiǎn)，不僅能提高烹飪效率，更讓你的廚藝如虎添翼。

　　而且蒸烤箱容量足夠放下八道菜，同時(shí)上下聯(lián)動(dòng)十項(xiàng)全能，輕松搞定各式菜系，滿足各個(gè)親朋好友挑剔的味蕾。也不必每次空出半天時(shí)間來(lái)特地準(zhǔn)備，交給智能集成灶自由烹飪，還可以有更多時(shí)間陪伴親友。此外，火星人提供的蒸烤箱預(yù)約模式也十分實(shí)用，平時(shí)工作繁忙抽不出時(shí)間來(lái)做飯，提前將食材放入箱內(nèi)，設(shè)置合適的時(shí)間，美味就能如期而至。