酒柜就是專門存放酒的空間,從材料大類來分,酒柜可以分為木制酒柜和電子酒柜。對于愛好品酒和收藏酒的朋友來說,家里的酒柜也是一個重要的環(huán)節(jié),在家裝中,酒柜該如何來設(shè)計,如何來選擇呢?
首先,看葡萄酒的價位質(zhì)量如何?如果價位較高、質(zhì)量較好、生命周期長的葡萄酒,建議選用壓縮機酒柜,其性能可保持及提升葡萄酒的質(zhì)量,有助于葡萄酒的升值。反之,則可選用半導(dǎo)體電子酒柜。其次,看葡萄酒的種類。如果是白葡萄酒或香檳等要求較低溫保存的葡萄酒,建議選用壓縮機酒柜;如果是紅葡萄酒為主,兼有些白葡萄酒,那么建議用壓縮機酒柜中的雙溫區(qū)酒柜來存放不同的葡萄酒,而一般半導(dǎo)體酒柜都是單溫區(qū)的;如果全部是紅葡萄酒,那么兩種酒柜都可以考慮。,視葡萄酒的數(shù)量而定,根據(jù)需要存儲的酒的數(shù)量選擇不同容量體積的酒柜;酒數(shù)量較少,建議選用半導(dǎo)體電子酒柜,單位成本會低些。
小編提醒:如果酒柜放置在家庭臥室、酒店房間,要求相對安靜,可選用半導(dǎo)體酒柜較好;如果是放置在客廳、廚房等地方,對噪音要求不太高,而且壓縮機酒柜噪音也限制在可接受范圍,那么選用壓縮機酒柜和半導(dǎo)體酒柜都可以;如果是放置到寫字樓辦公室等地方,需要經(jīng)常取酒而不是長期儲藏,那么選用半導(dǎo)體酒柜較好;如果是放置酒店大廳、會所、別墅、酒商專賣店、商場等場所,選擇壓縮機酒柜較好,這樣不但有利于酒質(zhì)量的保持與提升,而且顯得檔次高品牌形象好。
如果是長期藏酒,對通過藏酒來提升酒質(zhì)量的要求比較高的,選用壓縮機酒柜較好;反之,經(jīng)常取酒,短期藏酒,對酒柜性能要求不是很在意的,可考慮半導(dǎo)體酒柜。根據(jù)酒柜的性能選購。
壓縮機是酒柜的心臟,大抵一個葡萄酒柜好不好,壓縮機的好壞,占了相當(dāng)大的決定性因素。震動是影響葡萄酒儲藏的負(fù)面因素,壓縮機如果不夠安靜,加上柜子材質(zhì)過輕不夠穩(wěn)重,那么一只葡萄酒柜就會因壓縮機的震動而帶動整體的震動,這樣會讓葡萄酒時時處于輕微震動的環(huán)境中,沒辦法好好沉睡,隨時隨地都有可能被震醒的葡萄酒處在危險之中。所以要選購葡萄酒柜時,要參考的重點就是壓縮機夠不夠安靜,以及柜子的材質(zhì)夠不夠穩(wěn)重,能保證超靜音運轉(zhuǎn)的壓縮機,才是一臺好葡萄酒柜的基本要件,一般而言,歐洲壓縮機在這方面的表現(xiàn)評價較高。
一般而言,密閉式完全不透光的門是完全隔離紫外線的設(shè)計。一般葡萄酒收藏者沒看到自己的收藏,總是會覺得好像少了什么似的,因此玻璃門設(shè)計的酒柜,普遍受到歡迎。而同樣是玻璃門,有濾除紫外線功能的,跟普通玻璃的成本就差了很多,因此購買前,先問清楚。
了解自己的需求選擇適合自己的酒柜這是一門很大的學(xué)問,不同的酒柜有著不同性能的差別,會導(dǎo)致藏酒效果上的差別。
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