冰激凌機(jī)價(jià)格 冰激凌機(jī)怎么做冰激凌

　　冰激凌機(jī)又稱為冰淇淋凝凍機(jī)，是用來生產(chǎn)冷凍甜品--冰淇淋而專門設(shè)計(jì)的自動(dòng)化設(shè)備，按照用途來分冰淇淋機(jī)可以分為工廠流水線使用的大規(guī)模凝凍機(jī)和餐飲業(yè)使用的商用冰淇淋機(jī)，還有供家庭使用的家用冰淇淋機(jī)。冰激凌機(jī)一般按出料口的數(shù)量分為單頭,三頭,七頭或更多頭的冰激凌機(jī)。

　　冰激凌機(jī)價(jià)格

　　冰激凌機(jī)價(jià)格大概在3000到5000之間。

　　冰激凌機(jī)怎么做冰激凌

　　首先，準(zhǔn)備冰激凌的原料。冰激凌的主要原料是冰激凌粉、保鮮菌、白砂糖、牛奶、動(dòng)物淡奶油、白砂糖等。冰激凌原料根據(jù)口味不同而有所差異。比如香草冰激凌準(zhǔn)備原料有蛋黃、白砂糖、全脂牛奶、香草莢或香草精、動(dòng)物淡奶油、冰激凌粉。冰激凌粉是廣泛使用的冰激凌原料，它可以自己動(dòng)手制作，也可以購買市面上品牌推出的冰激凌粉。品牌的冰激凌粉種類豐富，而且使用方便、容易儲(chǔ)藏，但是要注意衛(wèi)生，避免原料污染。

　　然后，將冰激凌粉與蛋黃、白砂糖、全脂牛奶攪拌，再倒入溫水;將香草莢切開，去除籽，然后將放入攪拌桶，與前面的材料一直煮沸，攪拌均勻之后再過濾，冷卻后繼續(xù)攪拌讓其成淡黃色的粘稠狀，放入冰箱中冷藏半小時(shí)。從冷藏室將原材料取出，加入淡奶油，再將其攪拌均勻，混合液全部放入冰桶之中，打開冰激凌機(jī)，攪拌30-45分鐘，按下自動(dòng)鍵，冰激凌機(jī)進(jìn)入自動(dòng)工作模式，當(dāng)顯示屏出現(xiàn)成型比例為99時(shí)，表明冷缸中的冰激凌制作完成了，取蛋筒等容器放在出料口處，就可以裝好冰激凌，完成后退回手柄。，冰激凌根據(jù)個(gè)人喜好加入果醬、薄荷葉、堅(jiān)果等配料。

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