摩飛多功能鍋測(cè)評(píng) 網(wǎng)友使用8個(gè)月給出直觀感受

　　我的廚具不多，數(shù)了數(shù)，總共有7件：1個(gè)鑄鐵鍋、1個(gè)奶鍋、1個(gè)蒸鍋、1個(gè)電飯鍋、1個(gè)養(yǎng)生壺、1個(gè)熱水壺、1個(gè)多功能鍋(不包括碗筷，碗筷只有兩人份，這導(dǎo)致請(qǐng)阿姨以后，要再去多買一份碗筷，捂臉)。

　　其中，蒸鍋是梁同學(xué)強(qiáng)烈要求買的，我并不想要哈哈;養(yǎng)生壺我不喜歡，吐槽過，但有點(diǎn)貴，留下吧。

　　有我暗想了一下，如果只能留下一個(gè)廚具，其余都清理掉的話，那不用想了，我只會(huì)留摩飛的多功能鍋，因?yàn)樗褪且粋€(gè)廚房啊~

　　雖然現(xiàn)在摩飛鍋已經(jīng)沒那么火了，但也正是因?yàn)闊岫冗^了，我才能用8個(gè)月的使用體驗(yàn)更客觀、誠(chéng)懇地告訴你：這鍋到底值不值得買。

　　【廚房家具】摩飛多功能鍋測(cè)評(píng) 網(wǎng)友使用8個(gè)月給出直觀感受

　　其實(shí)在使用過程中，我也想過，我家廚房那么小，要不就給老媽吧。但……萬一我要吃火鍋呢?萬一要煎餅?zāi)?萬一要烤肉呢?怎么都割舍不掉啊。于是，整整8個(gè)月，我都在用它。要么蒸雜糧、要么煎餅、要么做香鍋……

　　并且，前不久還給爸媽也安排了一臺(tái)，復(fù)古綠的：

　　我媽收到還不愿意拆，說以后新家裝修好了用，是我硬給她強(qiáng)拆出來的。結(jié)果沒用幾天，她就跑來跟我說：你那鍋是蠻好用的啊!很方便~

　　適合什么人用

　　其實(shí)，身邊無論哪個(gè)人問我摩飛鍋好不好用、值不值得買，我都是極力推薦的。但作為一個(gè)負(fù)責(zé)任的博主，我認(rèn)為這鍋也不是適合所有人。那這鍋適合什么人呢?

　　1、租房黨：租來的房子，廚房買一堆廚具，你有想過以后搬家多痛苦么?如果本身愛干凈，不喜歡用別人家的廚具，完全可以入一個(gè)摩飛鍋?zhàn)杂?，就算以后搬家，扛?jìng)€(gè)鍋?zhàn)呔秃昧?。又如果房東家廚具不全，沒有平底鍋、沒有火鍋、沒有蒸鍋，難道每樣都去買一個(gè)么?搬家真的會(huì)哭。

　　2、小戶型：我工作日住的房子就超小，如果我早點(diǎn)用摩飛鍋，大概很多廚具我都不會(huì)買了。養(yǎng)生飛說她的同事自從買了摩飛鍋以后，就天天用，用得很嗨，其他鍋具全閑置了，因?yàn)橹挥凶约阂粋€(gè)人，所以方便快捷為主，不想洗太多鍋。

　　3、極簡(jiǎn)主義者：喜歡極簡(jiǎn)主義生活的朋友，用這個(gè)多功能鍋不要太合適，一個(gè)鍋等于一個(gè)廚房，其他都不需要了。

　　4、宿舍黨：宿舍那么小，肯定不能放各種廚具。但大學(xué)時(shí)期，沒在宿舍里跟舍友們打過火鍋也是一種遺憾呀。預(yù)算夠的宿舍，完全可以大家湊錢入一個(gè)，冬天里打打火鍋;周末做做早餐，吃頓麻辣香鍋什么的，想想就非常溫暖有愛了。等讀完大學(xué)，再轉(zhuǎn)手賣掉(真的不愁賣)。

　　有一類人，我就不推薦購(gòu)買了，那就是：家里廚具非常齊全的家庭or美食愛好者。本身已經(jīng)有電磁爐、電陶爐、平底鍋、電餅鐺、蒸鍋、炒鍋等等，就真的不用買了，買回來以后，雖說不一定會(huì)閑置，但總有一些廚具是會(huì)被閑置的，考慮清楚。

　　到底有幾個(gè)盤

　　一鍋多盤，是讓摩飛成為多功能鍋的關(guān)鍵。摩飛鍋總共有6個(gè)盤和1個(gè)主體。看上圖，上面3個(gè)盤是標(biāo)準(zhǔn)配置，也就是說你買了這鍋，就一定有這三個(gè)盤，這三個(gè)盤已經(jīng)非常實(shí)用了。

　　下面3個(gè)盤是要加錢購(gòu)買的，其中六圓盤，我個(gè)人非常喜歡，其他兩個(gè)可以根據(jù)自己喜好加購(gòu)。

　　牛扒盤/平烤盤的使用

　　1、水煎餃

　　牛扒盤并不是只能煎牛扒哈。近我特別喜歡用它做水煎餃，超級(jí)簡(jiǎn)單好吃，養(yǎng)生飛吃了一次就念念不忘，一直叨叨著要吃。

　　肉餡在絞肉機(jī)里一絞，外賣叫一斤餃子皮。

　　給牛扒盤刷好油，一邊包餃子，一邊看電視，包好的餃子不需要找盤子裝，直接放進(jìn)牛扒盤里，碼好。

　　碼滿一盤，就直接放在摩飛鍋上，往里面倒一些水(淹沒餃子底部大概1cm的樣子)，檔位調(diào)到，就不用管它啦，讓它自動(dòng)開始煮+煎餃子。

　　過個(gè)10分鐘，如果水還沒煮完，把檔位調(diào)到“低”。直至鍋里的水煮干，之前刷的油會(huì)滋滋地煎著餃子，檢查一下底部，微微焦黃就OK啦!

　　這樣用水煎出來的餃子，會(huì)有很好看的冰花，屢試不爽。超像鍋貼，底部脆脆的，但餃子主體又不會(huì)太干。

　　還可以在底部淋上雞蛋液，做成真.鍋貼：

　　如果懶得包餃子，我推薦一個(gè)長(zhǎng)期回購(gòu)的煎餃：必品閣，hin好吃!

　　這煎餃里的粉條好吃，一般超市打折我都買幾包囤著哈哈哈。

　　2、一人食

　　一個(gè)人吃飯，就別動(dòng)用太多工具，洗碗太費(fèi)勁了。

　　你看做個(gè)中餐，炒菜要用炒鍋，3個(gè)菜得洗3次鍋、用3次鍋，做米飯得用電飯鍋，完了還要裝盤。吃個(gè)飯得洗一堆鍋碗瓢盆，想想還是點(diǎn)外賣算了- -。

　　用這個(gè)牛扒盤，就太方便了!

　　隨便放些西蘭花、蘑菇、土豆、肉(雞肉、牛肉、豬肉、魚肉)，一個(gè)鍋，煎一次，就能搞定一頓，方便快捷還有營(yíng)養(yǎng)。調(diào)料的話，根據(jù)自己喜好來就好。

　　去年秋，我和梁同學(xué)晚上不吃碳水，就經(jīng)常用牛扒盤煎一鍋肉+菜，外加一盤我的醉蟹。方便又營(yíng)養(yǎng)。

　　有一次我打火鍋剩下一些食材，晚餐剛好一個(gè)人吃，又不想獨(dú)自一人吃火鍋，于是直接把食材煎一煎吃了!

　　3、吐司

　　煎鍋還能烤吐司，當(dāng)然平底鍋也可以，不過這個(gè)能一次放兩片哈哈。我這個(gè)是放了油，淋了雞蛋液的，一次煎兩片，可以鋪點(diǎn)水果，抹點(diǎn)果醬酸奶什么的，非常方便。

　　除此之外，我煎三文魚、牛扒什么的，也會(huì)用這個(gè)牛扒盤。作為標(biāo)配盤，我的使用頻率非常高耶。

　　深鍋的使用

　　1、火鍋

　　火鍋不用說，你再怎么閑置摩飛鍋，到了冬天，也一定會(huì)把它拿出來吃火鍋的，信我。

　　上一個(gè)冬天，我和梁同學(xué)不知道用它吃了多少頓火鍋(吃太多次了，不一定都會(huì)拍照)。

　　有一回肉哥生日，邀請(qǐng)我們?nèi)ニ页曰疱?，我甚至把摩飛抱了過去哈哈哈哈，因?yàn)橛腥艘约t鍋，有人要吃白鍋啊。

　　紅色的是肉哥家的火鍋，也是大部分家庭會(huì)用的火鍋廚具，其實(shí)也挺好的，就是功能少了點(diǎn)哈哈哈。家里大無所謂，多幾個(gè)廚具，小戶型或者租房人士，還是多功能好一些。

　　豐盛啊，大家庭兩個(gè)火鍋廚具真的不過分，而且可以紅白鍋分開，或者一邊火鍋，一邊烤肉，妙哉!

　　飯后還吃了肉哥的生日蛋糕，撐得不行，但很開心呀~

　　2、麻辣香鍋

　　麻辣香鍋也不一定要用摩飛鍋來做啦，我之前都是用鑄鐵鍋?zhàn)觥?

　　但摩飛鍋方便的一點(diǎn)是：做好以后，可以直接把整個(gè)鍋搬到飯桌上吃，尤其是那種4人份的麻辣香鍋，量大了點(diǎn)，像我這種小家，真的找不到一個(gè)巨大的盆來裝(還能少洗一個(gè)盆)。

　　周末叫劉蘇打來家里吃香鍋，菜市場(chǎng)的香鍋底料缺貨，于是買了海底撈的火鍋底料來做，其實(shí)底料都差不多，非常好吃耶!

　　其實(shí)做香鍋真的超級(jí)方便，就是把葷素準(zhǔn)備好，葷的煎一下，素的用水煮1分鐘。

　　然后直接把底料炒香，再把肉倒進(jìn)去翻炒，把菜放進(jìn)去翻炒，炒個(gè)5分鐘，不需要出鍋，直接把摩飛搬到飯桌上，開吃!

　　也不用額外洗盤子哈哈哈哈。

　　六圓盤的使用

　　1、松餅

　　近買了松餅粉，超級(jí)白癡那種，直接倒牛奶或水進(jìn)去，搖晃均勻，就可以煎了。

　　如果沒摩飛鍋，我應(yīng)該會(huì)在鑄鐵鍋里煎，因?yàn)椴]有平底煎鍋，鑄鐵鍋是弧形的，注定一次只能煎一個(gè)餅。

　　但我有摩飛鍋呀，煎餅不要太方便!一次煎六個(gè)，這是我覺得摩飛省事的地方，不需要一個(gè)一個(gè)煎(真的非常消耗時(shí)間)，真的超節(jié)省時(shí)間精力好嗎!

　　幾分鐘就煎完了喲。如果是平底鍋或者我的鑄鐵鍋，大概要在灶臺(tái)前搞個(gè)20分鐘。

　　沒有楓糖漿，不然拍得會(huì)更有感覺一些，但我不吃糖漿，所以算了，不為擺拍而買哈哈哈。

　　2、牛肉餅

　　懷孕以后，醫(yī)生總強(qiáng)調(diào)要多吃紅肉，補(bǔ)鐵。但實(shí)打?qū)嵉爻匀猓娴某圆涣四敲炊?，尤其是?個(gè)月之前，完全不想吃。于是我想到了丸子、肉餅。

　　趕緊做了起來，沒想到分分鐘吃下一塊牛扒的量，而且還能順帶的吃一些瓜果，非常營(yíng)養(yǎng)又方便，還好吃!莫名覺得很適合孕婦、老人、小孩、胃口不好又需要營(yíng)養(yǎng)的人啊~

　　做法不要太簡(jiǎn)單!我都是自創(chuàng)的哈哈哈哈，隨心搭。每樣食材用多少，真的隨心。就按照你幾人份的菜量就好。

　　食材(主要是冰箱里剛好有這些)：牛肉(一塊牛扒的量)、蓮藕、胡蘿卜、馬蹄、蒜、雞蛋、面粉。

　　其中蓮藕和馬蹄，個(gè)人覺得是靈魂，就是要加些爽口的東西，可以解膩噢。食材不限于以上幾樣，還可以用洋蔥、香菇、黃瓜、土豆等等，真的，隨便，看你想補(bǔ)充點(diǎn)啥。

　　步驟來了(簡(jiǎn)單到飛起)：

　　1、全部食材切塊，扔進(jìn)絞肉機(jī)，加入鹽、醬油、胡椒粉，我就加了這3樣。嘰嘰嘰嘰~大概20秒，就OK了。如果想肉餡彈一些，可以再自己手動(dòng)攪拌10分鐘(我懶，就不了。。)

　　2、熱好六圓盤，刷油。

　　3、把肉都甩上去，攤平，蓋上鍋蓋，悶著煎。大概4分鐘，翻面，再悶著煎，5分鐘后，出鍋。

　　真的好吃不騙你，我吃剩了兩個(gè)，尺寸剛好能放進(jìn)我的保鮮盒，梁同學(xué)加班回來餓了，熱給他吃，兩下啃完并表示好吃哈哈哈哈。

　　3、快手早餐

　　六圓盤除了煎餅，妙的用法就是：做1-2人份的早餐了。

　　早餐我們都知道要吃營(yíng)養(yǎng)些，但早上時(shí)間趕啊，這邊煎蛋，那邊炒菜，用一堆鍋碗瓢盆不說，還特費(fèi)時(shí)間，關(guān)鍵其實(shí)一人份早餐，每樣食材的量真不大。

　　六圓盤，1個(gè)格子煎蛋、1個(gè)格子煎香腸，再來1個(gè)格子煎番茄/蘑菇/玉米粒，同步進(jìn)行，分門別類，互不干擾。

　　3種食材，再來一杯酸奶or牛奶，簡(jiǎn)直就是超快手+營(yíng)養(yǎng)好嗎?而且一次可以來兩份，棒!

　　(請(qǐng)大家跟著我默念：大包不是美食博主，拍照就內(nèi)樣，營(yíng)養(yǎng)好吃就好，營(yíng)養(yǎng)好吃就好，擺拍不是關(guān)鍵，擺拍不是關(guān)鍵……)

　　只需要洗一個(gè)鍋+2個(gè)碟子。

　　哈哈哈哈哈哈，討厭洗碗的人就是以要洗多少個(gè)碗來衡量做飯便捷度。

　　這個(gè)六圓盤是加購(gòu)款，不屬于標(biāo)配噢~

　　蒸格的使用

　　蒸格不需要多說吧。一塊小小的蒸格，直接放到深鍋里，就可以蒸所有了。

　　工作日的早餐趕時(shí)間，“蒸”確實(shí)是省事的方式。放水、放食材，調(diào)個(gè)中火，就可以去洗臉護(hù)膚了。

　　我經(jīng)常蒸紅薯、玉米、餃子、雞蛋什么的，因?yàn)榧依餂]有微波爐，需要熱菜的時(shí)候我也用它。

　　對(duì)我來說，算是利用率灰常高的一個(gè)了。蒸格式標(biāo)配噢，不需要另外加錢。

　　丸子盤的使用

　　不好意思，上圖是我做的……丸子。

　　丸子盤適合喜歡玩美食的人群，也特別適合給小孩玩，可以當(dāng)親子游戲來做丸子(養(yǎng)生飛就特意買了跟肥齊一塊做丸子)，從小培養(yǎng)小孩做飯的興趣。

　　但對(duì)于我這個(gè)非美食愛好者來說，是不實(shí)用的一個(gè)盤(捂臉)，曾經(jīng)嘗試過一次，于是就這樣了

　　作為一個(gè)懶人，折騰一次不成功，我就不想再玩了，于是后來出閑置賣掉了。

　　所以這個(gè)盤子嘛，大家根據(jù)需求來入，但現(xiàn)在你也不需要額外買這個(gè)盤子了，因?yàn)橹灰I標(biāo)配摩飛鍋，就會(huì)送一個(gè)丸子盤哈哈哈哈哈。

　　欣賞一下別人家做的丸子：

　　雖說是福利，但你看要不要吧~如果覺得沒必要，就算是贈(zèng)品，也不一定就非要不可。打算買摩飛鍋的小伙伴，可以在買的時(shí)候備注一下自己到底要不要這個(gè)丸子盤噢。

　　總結(jié)一下哈

　　如果你缺一個(gè)火鍋、平底鍋、蒸鍋、炒鍋等等廚具，那摩飛鍋非常值得購(gòu)入。如果你啥也不缺，就算了，沒錯(cuò)，就是這樣哈哈。

　　摩飛的優(yōu)點(diǎn)：多功能、顏值高、方便、不占地方、操作非常傻瓜、底板平滑。

　　說到底板，摩飛的底板長(zhǎng)這樣：

　　這塊底板是全封閉的，沒有凹槽，各種盤直接放上面就行，清潔很方便，用抹布一擦就OK了。我知道市面上還有一款網(wǎng)紅鍋，顏值也很高，但有個(gè)問題就是底板是凹槽狀的，感覺清理起來很麻煩，這也是摩飛鍋優(yōu)勝的一點(diǎn)了。另外摩飛價(jià)格也更便宜噢~

　　缺點(diǎn)嘛，也有：有些盤可會(huì)閑置(做飯愛好者除外)，按需購(gòu)買，個(gè)人覺得【標(biāo)配+6圓盤】是實(shí)用的組合;另外，還有一個(gè)不算缺點(diǎn)的缺點(diǎn)，用煎盤的時(shí)候，因?yàn)槭軣崦娣e大，有點(diǎn)濺油(我可能有點(diǎn)苛刻了，畢竟是個(gè)鍋，有油遇水都會(huì)濺油)。

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