民以食為天,食以器為先。經(jīng)常做飯的人都知道,擁有一個(gè)好鍋具的重要性,一口好鍋?zhàn)銎痫垇砑容p松又愉快。
不同的鍋,適合不同的美食:喝湯有專門煲湯的鍋,炒菜有專門炒菜的鍋,烹、煮、燉、煎,每一種都有專門的鍋具。的廚房家具就帶大家來看看一些受歡迎的國產(chǎn)炒鍋品牌,質(zhì)量不輸于進(jìn)口炒鍋!
國產(chǎn)炒鍋品牌哪個(gè)好 這五個(gè)質(zhì)量不輸進(jìn)口的
一、章丘鐵鍋
說到國產(chǎn)鍋,大名鼎鼎的章丘鐵鍋必須榜上有名。畢竟是上過《舌尖上的中國3》、一度賣斷貨、遠(yuǎn)銷海外的鍋。
雖說章丘鐵鍋不是一個(gè)具體的鍋具品牌,但它的知名度在鍋具界可謂是無人不知無人不曉。
真正的章丘鐵鍋是經(jīng)過3萬多次手工鍛打、12道工序、18遍火候打造出來的,它熱得快、用油少;不粘鍋、油煙少,非常適合中式烹飪。而且章丘鐵鍋不含化學(xué)成分,煮出的菜品還富含鐵質(zhì)。
雖然屬于中次,但卻是適合咱中國烹飪方式的,相比市面上半年涂層就掉的不粘鍋來說,它的性價(jià)比是非常高的。不過買的時(shí)候千萬要注意不要買到假貨哦~
二、蘇泊爾
蘇泊爾是國產(chǎn)鍋具的大品牌了,是中國、全球第二的炊具研發(fā)制造商,也是中國炊具行業(yè)首家上市公司,其產(chǎn)品實(shí)用又好用,質(zhì)量有保障。
蘇泊爾細(xì)分出炒鍋、湯鍋、奶鍋、煎鍋、蒸鍋等具有不同功能的炊具樣式。它曾多次獲得包括德國紅點(diǎn)獎(jiǎng)、日本優(yōu)良設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)、中國紅星獎(jiǎng)在內(nèi)的多項(xiàng)國內(nèi)外設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。
蘇泊爾的炒鍋比較推薦的是蘇泊爾火紅點(diǎn)不沾炒鍋,小發(fā)現(xiàn)親身試用過,真心不沾,即使是火候掌握不佳,也不會(huì)發(fā)生糊鍋的尷尬情況。神奇的小紅點(diǎn)幫助掌握油溫,180°時(shí)全部變紅,即可開炒。不過它有一個(gè)bug,那就是不能用金屬鏟子、不能用金屬絲清潔,介意的慎買。
三、愛仕達(dá)
愛仕達(dá)也是國產(chǎn)鍋具的大品牌,創(chuàng)立于1978年,已經(jīng)有四十多年的歷史了,是目前中國的廚具生產(chǎn)基地之一。
愛仕達(dá)鍋具中的明星產(chǎn)品之一的銹不了鑄鐵炒鍋,的特點(diǎn)就是無涂層,它采用高純度生鐵鑄造,防銹能力超強(qiáng);底厚壁薄,導(dǎo)熱均勻,有效減少油煙,食物不焦糊,非常適合做中餐。
而且作為國產(chǎn)系品牌,超市、網(wǎng)購超級(jí)方便。良心價(jià)格,做工也算精細(xì),只是使用壽命方面有待提高。
四、陳枝記
陳枝記是香港的廚具品牌,鍋具和刀具都很有名。陳枝記早出名大概是1996年周星馳電影《廚神》用到了這個(gè)鍋。一直以來也深受廚藝大咖的贊譽(yù)。
陳枝記推薦的是它的熟鐵炒鍋,熟鐵打造,無涂層,傳熱快速均勻,很是適合快炒,爽,有大廚顛勺的感覺。還能限度保留食材水分及營養(yǎng)元素;摔不破打不碎,一直是大廚們的必備武器。
而且價(jià)格也很漂亮,性價(jià)比超高。
不過作為顏控來看,它的樣子沒有那么美觀。
五、悅味
悅味是浙江的一個(gè)廚具品牌,讓它聲名大噪的是它的“元木系列”,獲得了獲得了8項(xiàng)國際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng),其中包括被稱之為工業(yè)設(shè)計(jì)界奧斯卡獎(jiǎng)的德國紅點(diǎn)獎(jiǎng)、IF大獎(jiǎng),日本的G-mark大獎(jiǎng)等。
之前大熱的綜藝節(jié)目《親愛的客?!防飫玫木褪撬?。
悅味的這款炒鍋是根據(jù)中庭的炒菜習(xí)慣而設(shè)計(jì)的,鍋的容量比較大,滿足國人大鍋煮菜的習(xí)慣,也不用擔(dān)心做菜的時(shí)候動(dòng)作太大,食物會(huì)飛得到處都是。
這口鍋特別的一點(diǎn)還有,鍋身前后一高一低,看起來好像有點(diǎn)別扭,但其實(shí)非??茖W(xué),讓炒菜不飛濺,受熱更均勻。
而且但是別看它容量大,但重量只有2kg左右,即便是女生,也可以輕松操作。
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