雞翅木砧板好嗎 雞翅木砧板怎么保養(yǎng)

　　在廚房的烹飪操作過程中扮演關(guān)鍵角色的就是類似下文所述的砧板了，但是砧板材質(zhì)多種多樣，除了性價比比較高的塑料砧板以外，更為常見的是木質(zhì)砧板，小編要來給大家介紹的是雞翅木砧板，下面就看看其優(yōu)缺點以及怎么保養(yǎng)。

　　雞翅木砧板好嗎

　　優(yōu)點：

　　1、雞翅木板材有顯著獨特的紋理，質(zhì)量非常不錯，而且絕不生蟲。用雞翅木做出來的家具看上去很有檔次，很受儒雅人事的喜愛，而且雞翅木板材很有藝術(shù)感，放在家具中能夠彰顯主人的品味，是一件非常好的家具裝飾品。

　　2、雞翅木木性堅韌，力學(xué)強度較高，耐腐蝕性強;硬度與強度適中，適合雕刻，一般透雕浮雕均能適應(yīng)。并且雞翅木紋理通達(dá)清晰，刨面光滑，弦面花紋美麗，有著近似“雞翅木”的花紋。木材經(jīng)整形、雕磨髹漆、可制作精美的雕漆工藝品。

　　缺點：

　　1、雞翅木板材價格相對來說比較貴一些，而且現(xiàn)在新的雞翅木家具木質(zhì)粗糙，木絲有時容易翹裂起茬。而且雞翅木板材雕刻稍微有一些難度。

　　2、經(jīng)過干燥房嚴(yán)格干燥的雞翅木家具是不易開裂的，但是榆木不易干，現(xiàn)在市場上有很多雞翅木板材出于成本或設(shè)備上存在的諸多問題，木材的烘干不到位，所以制作出來的雞翅木家具很容易出現(xiàn)開裂和變形。

　　雞翅木砧板怎么保養(yǎng)

　　雞翅木制作的砧板在一定程度上是會對我們的身體有一定的影響，因為雞翅木砧板的細(xì)菌是很多的，如果我們在購買雞翅木砧板并在使用的時候處理得不當(dāng)?shù)脑?，它就會對我們的身體產(chǎn)生一些影響。

　　所以我們在購買了一款雞翅木材質(zhì)的砧板且在次使用的時候，我們就可以先使用滾燙的開水來煮一煮雞翅木砧板從而給它消消毒，這一點是十分容易操作的，也是很簡單的，更不需要使用什么有害的殺毒產(chǎn)品來清理。還有我們在使用開水把雞翅木砧板消毒之后，我們也可以采用自然的陽光來照射我們的橡膠木砧板，這樣的話雞翅木砧板就不是很容易滋生細(xì)菌了。而且還可以用我們身邊隨手找到的東西，比如說生姜和生蔥，他們里面含有一種植物抗菌素，用它們來擦洗菜板，不僅可以消除菜板上的細(xì)菌，而且可以祛除菜板上的異味。還可以在菜板上灑上一些食醋，然后在太陽底下暴曬。