電燉鍋怎么用 如何選購(gòu)電燉鍋

　　平時(shí)做飯要不是電飯鍋要不是壓力鍋，那么賣(mài)場(chǎng)售賣(mài)的電燉鍋有哪些支撐起活下去的特殊功能呢?我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)。

　　一、電燉鍋怎么用

　　電燉鍋可以預(yù)先設(shè)定啟動(dòng)時(shí)間、烹飪時(shí)間和保溫時(shí)間，實(shí)現(xiàn)完全自動(dòng)工作，這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門(mén)前，我們?cè)陔姛蹂伬锓派吓殴呛驼{(diào)料，設(shè)定好烹飪時(shí)間和自動(dòng)保溫，晚上回家就能喝上一碗營(yíng)養(yǎng)美味的排骨湯了。

　　陶土電燉鍋具有耐酸耐堿的特性，而且熱容量大，保溫時(shí)間長(zhǎng)，長(zhǎng)期以來(lái)一直是煲湯燉菜的理想選擇。

　　電燉鍋的湯會(huì)更加精，味道會(huì)更加濃，畢竟燉湯是電燉鍋的主打，壓力煲的時(shí)間快，但味道可能稍微淡，適合滾湯。

　　二、選擇電燉鍋的理由

　　電燉鍋品牌選擇：

　　市場(chǎng)中在售的全自動(dòng)電燉鍋品牌主要集中在國(guó)產(chǎn)品牌中，其中既有國(guó)內(nèi)大廠的產(chǎn)品、也有中小廠家生產(chǎn)的小品牌產(chǎn)品。建議沒(méi)有電燉鍋選購(gòu)經(jīng)驗(yàn)的朋友重點(diǎn)關(guān)注大廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，雖然價(jià)格會(huì)比小廠產(chǎn)品高出20%左右，但是安全質(zhì)量更有保障。

　　電燉鍋外觀選擇：

　　選購(gòu)電燉鍋的第二個(gè)步驟：檢查產(chǎn)品外觀。這個(gè)環(huán)節(jié)中我們需要注意的是產(chǎn)品包裝的完好性、產(chǎn)品配件的全面性以及產(chǎn)品主機(jī)(包括內(nèi)鍋)有無(wú)磕碰、摔裂、劃傷等問(wèn)題。另外，還需要重點(diǎn)看一下產(chǎn)品的電路部分是否完好無(wú)破損。

　　電燉鍋功能選擇：

　　首先，電燉鍋的容積雖然可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣來(lái)選擇，但建議大家盡量選購(gòu)容積較大的產(chǎn)品。對(duì)于全自動(dòng)電燉鍋而言，實(shí)用的功能有兩個(gè)：燜燉與保溫。其中，燜燉功能具有“慢燉”與“快燉”兩種檔位選擇，以適合燜燉不同類型食材的需要。

　　是否有預(yù)約定時(shí)功能且方便上班族使用：

　　電燉鍋的價(jià)錢(qián)從100元～1000元不等，銷(xiāo)售員表示，價(jià)錢(qián)的差別在于不同的控制板，機(jī)械控制板的電燉鍋不會(huì)自動(dòng)關(guān)火，也沒(méi)有預(yù)約功能，需要時(shí)時(shí)留意時(shí)間;數(shù)碼型的控制板，只要設(shè)定一種燉湯模式，只需要把材料放下去，其他熱力的調(diào)控都由電燉鍋搞掂，燉好后會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)成保溫。另外，還有的數(shù)碼電燉鍋具有預(yù)約功能，比如說(shuō)，有的上班族想下班后喝湯，可在出門(mén)前把材料放進(jìn)去，設(shè)定預(yù)約功能，電燉鍋會(huì)根據(jù)設(shè)定時(shí)間自動(dòng)開(kāi)啟，下班后靚湯已做好。

　　三、使用電燉鍋的好處

　　電燉鍋的好處一：

　　電燉鍋可以預(yù)先設(shè)定啟動(dòng)時(shí)間、烹飪時(shí)間和保溫時(shí)間，實(shí)現(xiàn)完全自動(dòng)工作，這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門(mén)前，我們?cè)陔姛蹂伬锓派吓殴呛驼{(diào)料，設(shè)定好烹飪時(shí)間和自動(dòng)保溫，晚上回家就能喝上一碗營(yíng)養(yǎng)美味的排骨湯了。

　　電燉鍋的好處二：

　　陶土電燉鍋具有耐酸耐堿的特性，而且熱容量大，保溫時(shí)間長(zhǎng)，長(zhǎng)期以來(lái)一直是煲湯燉菜的理想選擇。

　　電燉鍋的好處三：

　　電燉鍋的湯會(huì)更加精，味道會(huì)更加濃，畢竟燉湯是電燉鍋的主打，壓力煲的時(shí)間快，但味道可能稍微淡，適合滾湯。

　　以上就是我們?yōu)榇蠹医榻B的電燉鍋怎么用和選擇電燉鍋的理由，希望可以幫助到大家。