由于電烤爐分為取暖和加熱食物兩種功能,所以電烤爐的危害也分別存在這兩個(gè)方面。
首先關(guān)于食品用電烤爐的危害主要體現(xiàn)在對(duì)食物的烹制方面。由于在使用電烤爐進(jìn)行燒烤的時(shí)候會(huì)容易出現(xiàn)掌握不了溫度的情況,所以容易把食物烤焦,而烤焦的食物中有著致癌物質(zhì),對(duì)我們的身體會(huì)有很大的危害。
其次質(zhì)量差的食品用電烤爐在進(jìn)行食物烤制的時(shí)候,會(huì)散發(fā)出有害的物質(zhì),對(duì)人體的危害甚至比烤焦的食物還要嚴(yán)重??偟膩?lái)說(shuō),使用食品用電烤爐的時(shí)候,為了避免危害,要注意使用質(zhì)量?jī)?yōu)秀的電烤爐以及不吃已經(jīng)烤焦的食物。
關(guān)于取暖用的家用和工業(yè)用電烤爐,在使用電烤爐進(jìn)行取暖的時(shí)候,基本沒(méi)有什么危害。主要的危害體現(xiàn)在操作不當(dāng)引發(fā)的危險(xiǎn)中,所以為了避免電烤爐的操作不當(dāng)產(chǎn)生危害,使用電烤爐進(jìn)行取暖的時(shí)候要注意對(duì)電烤爐進(jìn)行防水和防潮。