目前市場上的熟食柜可以分為風冷(無霜)熟食柜和直冷(結(jié)霜)熟食柜,兩種不同制冷方式,其作用是通過降低溫度,讓食品內(nèi)部細菌減慢活動速度,起到延長保質(zhì)期作用的。廣泛用于熟食冷藏,鮮肉保鮮。本篇百科將圍繞熟食柜設(shè)計、熟食柜的尺寸、熟食柜價格等幾方面介紹。
目前市場上的熟食柜可以分為風冷(無霜)熟食柜和直冷(結(jié)霜)熟食柜,兩種不同制冷方式,其作用是通過降低溫度,讓食品內(nèi)部細菌減慢活動速度,起到延長保質(zhì)期作用的。廣泛用于熟食冷藏,鮮肉保鮮。本篇百科將圍繞熟食柜設(shè)計、熟食柜的尺寸、熟食柜價格等幾方面介紹。
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