哪些餐具適用微波爐？
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阜新市逸群裝飾裝修有限公司 回答數(shù)：161阜新市逸群裝飾裝修有限公司回答數(shù)：161 被采納數(shù)：02016-12-16 14:23:53
微波爐所用的器皿應(yīng)由非金屬材料制成，絕對(duì)不可使用金屬器皿。微波爐器皿應(yīng)符合如下幾個(gè)條件：
(1)微波透射性好;
(2)耐熱性好;
(3)耐冷熱沖擊性能好;
(4)符合食品衛(wèi)生要求(包括在高溫條件下的衛(wèi)生要求)。
可使用的器皿：
①玻璃烹飪器皿。包括由微晶玻璃制成的器皿，以及硼硅酸玻璃器皿、陶瓷玻璃等耐熱材料器皿。
?、谔沾膳腼兤髅蟆＜?xì)陶、粗陶、瓷器器皿，即一般陶瓷碗、盤、炒鍋等均可使用。但有金屬飾邊的容器，可能會(huì)起火花或剝落，請(qǐng)勿使用。
③耐熱塑料器皿。凡耐熱塑料器皿都可以使用。但用油量多的食物請(qǐng)改用耐熱玻璃或陶瓷器皿。
?、芗宓?。微波煎碟是用作煎、炸烹飪的特制的器皿。例如，煎肉排、煎肉餡餅、炸牛排等。這個(gè)特制的器皿表層涂敷有微波吸收材料，以便吸收微波使它發(fā)熱，食物放在器皿表面受熱而產(chǎn)生煎、炸烹飪效果。為更好地使用煎碟，請(qǐng)?jiān)旈喬刂萍宓恼f明書。
⑤保鮮膜、耐熱pe袋。烹飪蔬菜時(shí)可用來覆蓋蔬菜，亦可當(dāng)容器的蓋子使用，但勿直接包裹肉類和油炸食品。評(píng)論0 贊0 -
林鳳偉業(yè)裝飾裝修工程有限公司 回答數(shù)：134林鳳偉業(yè)裝飾裝修工程有限公司
回答數(shù)：134 被采納數(shù)：02016-12-16 14:02:53
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