貴州山區(qū)茶樹栽培及管理

　　貴州的均海拔在1100米左右，是全國沒有平原支撐的省份，全部處于山區(qū)，因此貴州的茶葉的種植和其他地方的茶葉種植有一定的區(qū)別，貴州的茶葉種植技術(shù)如下。

　　苗木

　　1、選擇抗寒、抗旱、抗病蟲害強(qiáng)的品種，有利市場競爭和栽培方向的，適宜當(dāng)?shù)丨h(huán)境氣候的優(yōu)良品種。如鐵觀音、茗科1號(hào)、金宣等品種。

　　2、選擇苗木高度大于20cm，莖粗大于2mm的，具有一定的著葉數(shù)，根系旺盛，無病蟲侵害的一年生健壯幼苗。它具備了1―2個(gè)的一級分枝，對于茶樹的速生快長、提早成園與投產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

　　定植

　　1、定植時(shí)期：要利用地下部活動(dòng)的生長時(shí)期進(jìn)行定植，有利于根系的伸長和發(fā)育，也有利于吸收土壤養(yǎng)分供地上部的開始生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。高山地區(qū)的茶苗定植時(shí)期宜掌握在每年的2月份(春節(jié)前后)進(jìn)行。

　　2、技術(shù)方法：在完成開墾的茶園定植溝內(nèi)用定植農(nóng)具挖穴10―12cm深，穴徑10cm以上，把茶苗垂直種于穴內(nèi)，填滿土，并壓緊壓實(shí)，或用農(nóng)具夯實(shí)苗莖部三方土層，再培上細(xì)土1―2cm，澆透水分，苗木定植時(shí)要比正常深1―2cm。如果能選擇在下雨之前定植為理想。茶苗定植要采用“雙行單株”的方式，株距30cm，株與株之間呈三角形。在定植溝茶行中鋪放3―5cm厚的稻草或其它草類植物進(jìn)行覆蓋，有利于保溫保濕，又達(dá)到抑制雜草生長的作用。

　　修剪

　　1、修剪時(shí)期：修剪時(shí)期應(yīng)掌握在5月下旬或6月上旬、10月中旬秋茶結(jié)束后為宜。

　　2、修剪技術(shù)

　　(1)定型修剪：其目的是茶樹在幼齡階段中培養(yǎng)合理的樹體骨架及豐產(chǎn)樹冠。一般進(jìn)行4次，每次定剪的新梢刀口處必須要木質(zhì)化或半木質(zhì)化。次修剪結(jié)合定植在離地15―18cm處定剪;第二、三、四次定剪要求在前一次定剪刀口向上提高15cm處定剪。經(jīng)過四次的定型修剪樹高已達(dá)到60cm，有2―3級的分枝結(jié)構(gòu)，初步形成合理的采摘樹冠，即可投入生產(chǎn)。

　　(2)輕修剪：輕修剪的目的在于調(diào)整樹冠，培養(yǎng)良好的采摘面。每年進(jìn)行一次，輕修剪的程度，以剪去蓬面上3―5cm的為度，主要是剪掉冠面上的小樁頭、無用新梢等。

　　(3)深修剪：經(jīng)過多年的采摘和輕修剪的樹，應(yīng)用深修剪的方法剪去樹冠上部10―15cm的一層枝葉，使茶樹重新抽發(fā)新枝，提高茶樹發(fā)芽能力，延長茶樹高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的年限。

　　(4)重修剪：對半衰老和未老先衰茶樹，一般以剪去原樹高的1/2為宜，結(jié)合整理(抽剪)，重新培養(yǎng)健壯枝干和采摘樹冠。

　　(5)臺(tái)刈：對十分衰老的茶樹，宜在離地面約10―15cm高處鋸(或剪)掉全部枝干，重新培養(yǎng)樹體骨架結(jié)構(gòu)和采摘樹冠。

　　肥培管理

　　1、施足基肥(底肥)：種植前的定植溝和投產(chǎn)后的每年冬季均要施放有機(jī)肥料，如農(nóng)家肥，餅肥、商品有機(jī)肥等。以商品有機(jī)肥料為主，每畝施放200―300kg。

　　2、多次追肥：分別在3月上旬、5月中下旬、8月中旬三次結(jié)合淺耕作業(yè)時(shí)進(jìn)行。以N、P、K復(fù)合肥料為主，畝施40―60kg。

　　3、技術(shù)要求：在樹冠緣下開條溝深15―20cm(下基肥時(shí)深20―25cm)，將肥料均勻施于溝內(nèi)，施后蓋土。

　　4、耕作鋤草：生產(chǎn)茶園每年在非采摘季節(jié)進(jìn)行2―3次10―15cm的淺耕和去除雜草，10月中旬深耕20―25cm進(jìn)行松土。

　　5、病蟲害防治：以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，調(diào)控茶園內(nèi)的生態(tài)環(huán)境，抑制病蟲的發(fā)生為害。每年的冬季噴施0.5波美度石硫合劑進(jìn)行封園，降低翌年病蟲發(fā)生密度。非采摘季節(jié)根據(jù)病害發(fā)生的情況可使用世高、甲基托布津、半量式波爾多液等農(nóng)藥進(jìn)行防治。使用高毒、高效、低(無)殘留農(nóng)藥如天王星、功夫、吡蟲啉、苦參堿、魚藤酮等。農(nóng)藥的使用要嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期，杜絕使用劇毒、高殘留和明令禁止使用的農(nóng)藥。