茶油樹屬茶科,常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,營養(yǎng)豐富,耐貯藏,是優(yōu)質(zhì)食用油
;也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥,又是肥料,可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。
茶油樹圖片
茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油,與橄欖油比維生素E含量高一倍,并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì),具有極高的營養(yǎng)價值。茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明,油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。
茶油樹種植技術(shù)
1、林地選擇
當(dāng)崗松,背陰杉,向陽山坡種油茶。烏土油篤篤,石殼山上果要落。1米土層,排水良好,酸性土壤。緩坡中下部的陽坡、半陽坡。
2、良種壯苗
劣種換良種,三年換個大油桶。種好、苗壯、樹豐產(chǎn)。采用審定良種,科學(xué)配比栽培,優(yōu)質(zhì)造林。容器杯苗高10cm,一年優(yōu)良家系苗高20cm,二年生嫁接苗高25cm,基徑粗0.4cm,根系完整、無病蟲害。
3、科學(xué)整地
上挖下填,削高填低,大彎順勢,小彎取直。陡山梯墾保水土,平山全墾間作物。小雨不出帶,大雨難下山。秋季整地,冬季造林;冬季整地,來春造林;夏伏整地,秋季造林。小于15°緩坡全墾或帶狀整地,陡坡撩壕成梯或水保魚鱗坑整地方式。
4、合理密度
種植密度70-120株左右,適宜的行距為2.5-3.0m,株距為2.0-3.0m。
茶油樹的品種
宛田紅花油茶
小喬木,能耐極端低溫一7cc,局限分布在臨桂縣宛田;該品種小枝粗短,葉前端突出,葉緣有鋸齒,花深紅色,2~4月開花,果球褐色,向陽面紅色,紅色果掛滿樹非常美麗。油茶樹既是油料樹,又是庭院綠化樹。果重30~120g,種子9~16粒,湖南、江西、浙江、湖北引種后能開花結(jié)果。
廣寧紅花油茶
喬木直立性強(qiáng),樹皮光滑,小枝粗壯光滑無毛,葉上部稍有鋸齒,花芽紅褐色,花艷紅色盆狀,2~4月開花,果實(shí)10月底成熟,單果重200
1200g,每果出籽10~21粒,產(chǎn)量偏低,但出油率高達(dá)64.7%,適應(yīng)一5℃以上地區(qū)栽種。分布于廣東的廣寧、封開、清遠(yuǎn)、懷集,廣西的蒼梧、藤縣、賀州,福建的閩候縣等地,湖南、江西、浙江、湖北引種,能開花結(jié)果,贛南能正常開花結(jié)果,其他地方產(chǎn)量偏低。該品種既是油料樹又是庭院綠化好樹種。
浙江紅花油茶
常綠小喬木,樹皮灰白色,I1-卜長橢圓形,兩面光滑無毛,有短鋸齒,2月中旬~
3月下旬開花,多為紅色,可入藥,果實(shí)9月底成熟,球形或桃形,果重26~160g,有種子7~10粒,含油率比普通油茶高出5%
10%,分布于浙江的青田、開化、常山、龍泉,江西的玉山、德興、永豐、宜春,湖南的寧縣、衡山、武岡,湖北的恩施、來鳳等地。
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