赤小豆是什么?相信很多人都認(rèn)為赤小豆就是紅豆,其實(shí)赤小豆并不是紅豆。既然不是紅豆,那赤小豆是什么呢?接下來(lái)小編就具體介紹一下赤小豆。
赤小豆是什么——赤小豆介紹
赤小豆,別名:赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆,拉丁文名:Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi
是豆科、豇豆屬一年生草本。莖纖細(xì),長(zhǎng)達(dá)1米或過(guò)之,幼時(shí)被黃色長(zhǎng)柔毛,老時(shí)無(wú)毛。[1] 外形與紅豆相似而稍微細(xì)長(zhǎng)。
赤小豆有較強(qiáng)的適應(yīng)能力。對(duì)土壤要求不高,耐瘠薄,粘土、沙土都能生長(zhǎng),川道、山地均可種植。既耐澇,又耐旱,晚種早熟,生育期短,栽培技術(shù)簡(jiǎn)單,可做補(bǔ)種作物。
赤小豆是什么——赤小豆作用
1、利尿消腫
赤小豆含有較多的皂角甙可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
2、祛壓降脂
赤小豆具有良好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、作用,使血壓更易控制,并使毛細(xì)管擴(kuò)張,血黏度降低,微循環(huán)改善。
3、通乳生乳
赤小豆是含有豐富葉酸的食物,通常產(chǎn)婦多吃赤小豆具有催乳的功效。同時(shí)赤小豆還具有補(bǔ)氣血、生乳等作用。
4、解毒
清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素,增進(jìn)身體健康。
5、抑癌抗瘤
延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。
6、預(yù)防便秘
紅豆中含有多量對(duì)于治療便秘的纖維,潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
赤小豆孕婦可以吃嗎
赤小豆性平,味甘、酸,且含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,孕婦是可以適量食用的。
赤小豆為典型的高鉀食品。具有降低血壓的作用。尤其適用于血壓增高的孕產(chǎn)婦。赤小豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓,降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用,對(duì)控制孕期水腫有益。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,赤小豆味甘,性微寒,歸心、脾、小腸經(jīng),具有清熱解毒、利水除濕的功效。
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