南果梨,是遼南的一種特產(chǎn)。因為南國梨遠銷海外,所以被人們稱為“華夏果中之桂冠”。南果梨屬于一種秋子梨,它的成熟期在每年的九月份左右。梨子的顏色比較鮮艷,吃起來果肉爽脆多汁,口感十分好,受到了很多消費者的喜愛。
南果梨價格
南果梨價格就是30塊錢左右,還是比較便宜的,質(zhì)量好,性價比也是比較高的,南果梨屬遼南特產(chǎn),主產(chǎn)地為遼寧省鞍山市的千山和海城地區(qū),屬于北方水果。大南果梨是在鞍山七嶺子牧場22年生南果梨樹上發(fā)現(xiàn)的大果芽變。
“南果梨”又稱“鞍果”。該梨以其色澤鮮艷、果肉細膩、爽口多汁、風味香濃而深受國內(nèi)外友人贊譽,素有“梨中”美稱,是不可多得的能與新疆庫爾勒香梨、山西以及原產(chǎn)于日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。
南果梨的特點是,不管聞著還是吃著,都能感受到濃濃的酒香,這是因為南果梨成熟時,果肉會自然發(fā)酵,也只有發(fā)酵后的南果梨才吃。
待到可以在果實表面按出一點淺淺的指印時,便到了南果梨吃的時候。這時不僅能感受到這南果梨的美味甘甜,更有如飲了醉人的美酒。而這一特點在其它的水果中還沒有發(fā)現(xiàn)。梨子亮黃色的外及形上面的紅暈,恰似一位美麗的妙齡少女偷偷的喝了酒而在臉上起了緋紅。
南果梨怎么吃
梨藕汁的做法
1.梨去皮去核,切小塊。
2.藕去皮切小塊。(處理藕的時候動作要快,否則藕會發(fā)黑,或者切好泡在滴了白醋的水里,可以有效避免藕發(fā)黑)
3.處理好的梨和藕放入榨汁機,倒入100ml純凈水。(不放水太干,很難打)
4.攪打細膩攪打好梨藕汁用紗布或者篩網(wǎng)過濾。(用紗布效果會比較好,可以包起來擠出汁,如果沒有紗布,可以用篩網(wǎng))
老北京小吊梨湯的做法
材料:南國梨、冰糖、話梅、銀耳。
1.梨子用鹽水泡會兒再用鹽搓洗后削皮,梨子皮要留下。
2.梨子切小塊。
3.梨子皮是梨湯的關(guān)鍵,能夠使得湯汁濃稠清潤顏色更深,另一個關(guān)鍵是銀耳會增加湯汁的粘稠度。
4.用搪瓷鍋燉鍋等功率大些的,普通電飯鍋隔水燉盅比較慢不建議使用。
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