【圖】剝皮魚(yú)的做法 剝皮魚(yú)多少錢(qián)一斤

　　剝皮魚(yú)學(xué)名叫綠鰭?cǎi)R面鲀，又叫馬面魚(yú)，此魚(yú)魚(yú)肉比較淡，因此用豆豉、醬油、姜絲、蒜蓉燜煮吃。 切片煮湯，用一點(diǎn)芫荽和姜絲調(diào)味，非常可口，不妨一試。剝皮魚(yú)肉可以制成美味魚(yú)松，成品比傳統(tǒng)的魚(yú)松優(yōu)越。肌肉纖維長(zhǎng)，色香味佳的小包裝方便食品。下面跟隨裝修保障網(wǎng)小編來(lái)了解剝皮魚(yú)吧!

　　剝皮魚(yú)的做法

　　糖醋扒皮魚(yú)

　　1.準(zhǔn)備好扒皮魚(yú)，洗凈抹干水分。

　　2.每一面橫切三道，便于入味。

　　3.兩面都抹上一些鹽和胡椒粉。腌制15分鐘。

　　4.鍋內(nèi)放油，放入2片姜。

　　5.姜變色發(fā)黃，放入扒皮魚(yú)。小火慢慢煎。

　　6.將白糖兩勺，醋2勺，生抽2勺，老抽半勺，料酒2勺，胡椒粉適量，加少許清水調(diào)成汁。

　　7.扒皮魚(yú)小火煎至兩面金黃。

　　剝皮魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　剝皮魚(yú)魚(yú)皮含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素，其蛋白質(zhì)主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分，是女士養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚美容保健佳品，馬面魚(yú)肝大，可制魚(yú)肝油。油灰還可代替桐油灰。魚(yú)骨可做魚(yú)排罐頭，頭皮內(nèi)臟可做魚(yú)粉。魚(yú)皮能制取成可溶性食用魚(yú)蛋白。這是一種富含蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)食品，不僅含多種氨基酸，而且易被人體消化吸收。因此對(duì)于年勸兒童以及一般體弱多病者等都是一種良好的營(yíng)養(yǎng)食品。

　　剝皮魚(yú)多少錢(qián)一斤

　　目魚(yú)咸魚(yú)干廣東咸魚(yú)干特產(chǎn)干貨剝皮魚(yú)干扒皮魚(yú)500G 海水產(chǎn)26.00元/500g

　　價(jià)格：￥26.00

　　山東咸魚(yú)干 特產(chǎn)干貨 目魚(yú)干 剝皮魚(yú)干 扒皮魚(yú)500g 海味干貨 23.80元/500g

　　價(jià)格：￥23.80

　　中剝皮魚(yú) 牛魚(yú)干 大目魚(yú) 特產(chǎn)小咸魚(yú)干干貨 扒皮魚(yú)仔

　　價(jià)格：￥11.80

　　孕婦可以吃剝皮魚(yú)嗎

　　可以吃的，但不要吃的太多了，但既然是孕婦吃還是保險(xiǎn)起見(jiàn)好。如果她喜歡海產(chǎn)品，而且吃的量很多(一周超過(guò)340克)，你可以不用過(guò)分擔(dān)心，只要選擇一些相對(duì)沒(méi)有受污染的海產(chǎn)品，比如蝦、扇貝、鲆魚(yú)、蛤、牡蠣、鲇魚(yú)、銀魚(yú)、沙丁魚(yú)、帝王蟹、黃花魚(yú)等。

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