【圖】剝皮魚的做法 剝皮魚多少錢一斤

　　剝皮魚學(xué)名叫綠鰭?cǎi)R面鲀，又叫馬面魚，此魚魚肉比較淡，因此用豆豉、醬油、姜絲、蒜蓉燜煮吃。 切片煮湯，用一點(diǎn)芫荽和姜絲調(diào)味，非?？煽冢环烈辉?。剝皮魚肉可以制成美味魚松，成品比傳統(tǒng)的魚松優(yōu)越。肌肉纖維長(zhǎng)，色香味佳的小包裝方便食品。下面跟隨裝修保障網(wǎng)小編來了解剝皮魚吧!

　　剝皮魚的做法

　　糖醋扒皮魚

　　1.準(zhǔn)備好扒皮魚，洗凈抹干水分。

　　2.每一面橫切三道，便于入味。

　　3.兩面都抹上一些鹽和胡椒粉。腌制15分鐘。

　　4.鍋內(nèi)放油，放入2片姜。

　　5.姜變色發(fā)黃，放入扒皮魚。小火慢慢煎。

　　6.將白糖兩勺，醋2勺，生抽2勺，老抽半勺，料酒2勺，胡椒粉適量，加少許清水調(diào)成汁。

　　7.扒皮魚小火煎至兩面金黃。

　　剝皮魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　剝皮魚魚皮含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素，其蛋白質(zhì)主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分，是女士養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚美容保健佳品，馬面魚肝大，可制魚肝油。油灰還可代替桐油灰。魚骨可做魚排罐頭，頭皮內(nèi)臟可做魚粉。魚皮能制取成可溶性食用魚蛋白。這是一種富含蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)食品，不僅含多種氨基酸，而且易被人體消化吸收。因此對(duì)于年勸兒童以及一般體弱多病者等都是一種良好的營(yíng)養(yǎng)食品。

　　剝皮魚多少錢一斤

　　目魚咸魚干廣東咸魚干特產(chǎn)干貨剝皮魚干扒皮魚500G 海水產(chǎn)26.00元/500g

　　價(jià)格：￥26.00

　　山東咸魚干 特產(chǎn)干貨 目魚干 剝皮魚干 扒皮魚500g 海味干貨 23.80元/500g

　　價(jià)格：￥23.80

　　中剝皮魚 牛魚干 大目魚 特產(chǎn)小咸魚干干貨 扒皮魚仔

　　價(jià)格：￥11.80

　　孕婦可以吃剝皮魚嗎

　　可以吃的，但不要吃的太多了，但既然是孕婦吃還是保險(xiǎn)起見好。如果她喜歡海產(chǎn)品，而且吃的量很多(一周超過340克)，你可以不用過分擔(dān)心，只要選擇一些相對(duì)沒有受污染的海產(chǎn)品，比如蝦、扇貝、鲆魚、蛤、牡蠣、鲇魚、銀魚、沙丁魚、帝王蟹、黃花魚等。

　　關(guān)于剝皮魚的相關(guān)信息小編就介紹到這里，希望能幫助你了解剝皮魚。