薏米仁,屬禾本科植物。有兩種,一種為川谷,殼堅硬而厚,俗稱菩提子。一種為薏米,殼較薄而糯,可供食用。此二者性能大致相近,而以后者為佳。根亦作藥用。下面我們一起來了解薏米仁。
薏米仁的做法
1、薏米仁粥
材料:薏米仁15克,粳米50克
做法:二者洗凈一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有健脾祛濕的功效。適用于脾虛腹瀉、脾虛水腫、關(guān)節(jié)疼痛。
2、薏米仁冬瓜豬肉湯
材料:薏米仁10克,扁豆10克,陳皮5克,冬瓜(連皮)500克,豬肉400克,生姜適量。
做法:豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏米仁、扁豆、陳皮洗凈,冬瓜(連皮)洗凈切塊,生姜切片。上述用料一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時,調(diào)入精鹽即成。
功效:具有健脾祛濕的功效。
薏米仁孕婦能吃嗎
薏米雖然有很高的營養(yǎng)價值,薏米能拿去煮粥,也能拿去煮湯,而且還能幫助人預防便秘,但是孕婦吃了薏米會造成孕婦尿多,尿尿的次數(shù)也多,這樣會嚴重的影響到孕婦肚子里面的胎兒的發(fā)育,因此孕婦是不能吃薏米的。
2薏米是一種寒性的食物。懷孕的孕婦多吃了薏米,會造成孕婦的子宮收縮,很容易導致孕婦肚子里的胎兒流產(chǎn)掉的,因此孕婦是不要吃薏米,以免肚子里面的胎兒被流產(chǎn)掉。
薏米仁價格
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相思蓮 買4送1 薏米仁 新鮮貴州小薏米薏苡仁薏仁米500g糧油米面 ¥11.98
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